Яку користь організму приносять мандарини

Мандарини - символ новорічних свят і зимових холодів. Це джерело вітамінів А, С, Р, В, К, D, кальцію, магнію і калію, мінеральних солей, ефірних масел, рутина, лютеїну і багатьох інших корисних речовин.

Корисний склад

Мандарин багатий на вітамін В, аскорбінову кислоту і каротин. Крім іншого, цей цитрусовий фрукт відрізняється високою калорійністю 53 К на 100 г, достатком води, великою кількістю мінералів і мікроелементів, таких як кальцій, магній, мідь, калій, залізо і фосфор.

Мандарин:

• знижує ризик ожиріння;
• захищає від діабету типу 2 і деяких хронічних захворювань;
• виводить залишки важких металів в організмі;
• поліпшує стан зубів;
• зміцнює кістки і відновлює тканини;
• бореться з цингою (захворюванням, викликаним дефіцитом вітаміну С);
• дозволяє уникати поглинання холестерину кишечником;
• сприяє міцності кровоносних капілярів.

Користь від споживання мандарина

• За результатами численних досліджень, споживання цитрусових пов'язане з профілактикою деяких видів раку, зокрема раку ротової порожнини, глотки, стравоходу, раку шлунка і товстої кишки.
• Флавоноїди мандарина мають протизапальні властивості. Вони сповільнюють синтез і активність медіаторів, які беруть участь в запаленні.
• Лімонін і номілін, що містяться в мандарині, уповільнюють реплікацію вірусу імунодефіциту людини (ВІЛ), а також активність протеолітичного ферменту вірусу. Номілін і інші лимоноїди покращують імунну систему. Споживання лютеїну і зеаксантину, які присутні в цитрусових, знижує ризик катаракти.
• Мандарин захищає цілісність нейронних клітин, що особливо корисно при лікуванні хвороби Паркінсона.
• Основні лимоноїди лимонін і номілін, що містяться в кісточках, соку, шкірці і м'якоті мандарина, мають антиоксидантні властивості.
• Каротиноїди, що містяться в мандарині, нейтралізують вільні радикали організму. Споживання мандаринів впливає на відновлення ДНК, пошкодженого внаслідок окисного стресу, механізму допомагає знизити рак. Сік мандарина знижує ризик розвитку раку печінки.
• Мандарини, як і всі цитрусові, містять розчинні волокна, зокрема пектин, які знаходяться в шкірці і білій мембрані навколо м'якоті. Вони зменшують рівень холестерину в крові, запобігаючи, таким чином, серцево-судинним захворюванням.
• Вітамін С блокує утворення канцерогенних сполук.

Кому не можна їсти мандарини

При прийомі всередину антацидних препаратів цитрусових слід уникати, оскільки вони збільшують поглинання алюмінію, що міститься в антацидах. Рекомендується робити зазор між прийомом антацидів і цитрусових в три години.

Мандарини протипоказані людям, які страждають на шлунково-стравохідний рефлюкс, пептичний езофагіт і симптоматичну грижу стравохідного отвору діафрагми. Вони можуть також викликати подразнення слизової стравоходу або печію.

Існує ще один момент, при якому позначається шкода мандаринів, – це схильність організму до алергічних реакцій.

Джерело: segodnya.ua.

Відомо, на Черкащині подружжя робить пряникові будиночки, які виконують бажання (відео).