Як знизити аутоімунні реакції: осінні рекомендації від дієтолога
Смачні та приємні способи «приборкати» аутоімунне захворювання.

Лікар-дієтолог Оксана Скиталінська розповідає, що з настанням осені побільшало пацієнтів із загостреннями аутоімунних захворювань: аутоімунного тиреоідиту, ревматоїдного артриту, шкірних захворювань.
Аутоімунні захворювання розвиваються тоді, коли імунна система атакує власні тканини, пояснює лікар.
Дієтолог дає рекомендації з протизапального харчування з акцентом на зниження аутоімунних реакцій.
- Нормалізувати спосіб життя, не дозволяти хронічним стресам домінувати. До хронічних стресів належить і щоденне недосипання (сон по 5-6 годин, пізне хаотичне лягання спати), щоденне споживання промислових солодощів, фаст-фуду, нездорових жирів, таких, як маргарини, «легкі масла», використання агресивних побутових засобів (пральні порошки, миючі засоби тощо), куріння, алкоголь.
- Включати різноманітні джерела білку в кожний основний прийом їжі. В стресовій ситуації інтенсивно розпадаються білки слизових, імунних органів, що знижує захисну функцію епітелію та роботу імунної системи. Яйця, страви із нежирного м'яса, печінки, кисломолочних продуктів, зеленого горошку.
- Вживати продукти, багаті на холін, лецитин, не боятися присутності незначної кількості холестерину (жовтки яєць, м’який кисломолочний сир 5-9 % жирності, вершки, сметану). Можна і невеличкий шматочок сала. При підвищенні вмісту цих молекул у клітинах ті стають менш проникними до пошкоджуючих факторів. Окрім того, ці речовини необхідні для синтезу гормонів кори наднирників (глюкокортикоїдів), які мають протизапальну дію.
- Зменшити до мінімуму олії, багаті на омега-6 жири (будь-які промислові жири типу маргаринів, соняшникову рафіновану олію). Вони не лише стимулюють запалення, а й пригнічують синтез протизапальних гормонів наднирників.
- Вживати менше солі. Їжа, яка нас оточує, переважно проходить процес переробки та приготування і майже вся вона додатково посолена. Натрій (сіль) є антагоністом важливого мінералу — калію. Калій не лише запобігає накопиченню рідини в організмі, а й активно використовується при стресі. Високий вміст натрію в раціоні активує експресію генів у макрофагах та стимулює продукцію імунних клітин, які спричинюють запалення та аутоімунні процеси.
- Вживати продукти, багаті на вітамін D — він має протизапальну дію й активний при поєднанні з магнієм.
- Включати продукти, багаті на природні антиоксиданти та вітамін С- ягоди калини, чорноплідної горобини, смородини, чорниці, гранату, зелень, капусту всіх сортів тощо
- Обов'язково включати продукти, багаті не лише на клітковину (овочі, горіхи, крупи), а й пектини (те, що надає желюючих властивостей) — печений гарбуз, тушована морква та буряк, сливи свіжі та запечені, печені яблука. Пектини поглинають циркулюючі імунні комплекси та зменшують аутоагресію.
- Харчуватися різноманітно і дотримуватися режиму харчування. Часте споживання їжі, особливо однакової, а також безпосередньо перед сном, активує запальні процеси.
Також ми розповідали, що дієтолог пояснює, чому так багато товстих і хворих.
Актуально
Більше з розділу Здоров'я

Навчають чи дезорієнтують? Вплив рілсів на логіку та пам'ять
4 хв на прочитання9 годин тому

У повітрі біля епіцентру вибуху на Житомирщині зафіксовано перевищення шкідливих речовин
1 хв на прочитанняВчора

У румунських Карпатах ведмідь на смерть загриз туриста-мотоцикліста
1 хв на прочитанняВчора

Найкращим атлетом України став лучанин із синдромом Дауна Валентин Новосад
2 хв на прочитанняВчора
На Донеччині деревину з вигорілих лісів використають для фортифікацій - Шмигаль
1 хв на прочитанняВчора
Кожна третя аптека порушує ціни на ліки: результати перевірок Держпродспоживслужби
2 хв на прочитанняВчора
На Землю насувається магнітна буря
2 хв на прочитанняВчора
Ленакапавір — два уколи на рік і захист від ВІЛ. Але не для всіх
5 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost

США випустять мільярди мух над Мексикою та південним Техасом
2 хв на прочитання58 хвилин тому

Гороскоп для всіх знаків зодіаку на 5 липня 2025 року
7 хв на прочитаннягодина тому

Ужгородці жаліються на запах води з крану: у Водоканалі назвали причину
1 хв на прочитання2 години тому

На Одещині палають 10 гектарів: вогонь загрожує селу, рух на трасі ускладнено
1 хв на прочитання3 години тому
"Хлорована в'язниця": ціна розваги
5 хв на прочитання4 години тому
Київ у диму: після нічної атаки РФ різко погіршилась якість повітря
2 хв на прочитання4 години тому
Європейський Союз планує зменшити викиди CO2 на 90 % до 2040 року. Чи можливо?
5 хв на прочитання6 годин тому
Досліди на тваринах. Що насправді відбувається з тваринами у лабораторіях?
4 хв на прочитання7 годин тому