Схуднути швидко можна, але ненадовго. Щоб схуднути надовго, необхідно дотримуватися правильного харчування. Більшість дієт занадто суворі і завдають більше шкоди, ніж користі. Але не всі. Існує приблизний план харчування, який допоможе без стресу перейти на корисне харчування і при цьому не буде сильно обмежувати у виборі їжі, говорить Олена Лемешко, семійна лікарка.
Перший варіант такого харчування - середземноморська дієта. Її можна сміливо дотримуватися і в Україні. Для цього не потрібно багато грошей або купувати спеціальні продукти, все є в найближчому супермаркеті. Чіткого переліку продуктів, які включає середземноморська дієта, немає. Це орієнтовний план здорового раціону, який можна коригувати під свої можливості і переваги. Така дієта не має протипоказань і не завдає шкоди. В її основі - фрукти, овочі, горіхи, паста, хліб і крупи. Кращий напій - вода, а найкраща заправка для овочів - натуральне оливкове масло. Білий хліб і рис краще звести до мінімуму або виключити з раціону.
Другий варіант, за словами лікарки, - це тарілка здорового харчування. Потрібно взяти велику плоску тарілку і подумки розділити її на чотири частини. Чверть тарілки повинні займати овочі, чверть - фрукти, ще чверть - продукти з цільного зерна, наприклад, макарони з твердих сортів борошна, цільнозерновий хліб і каша з коричневого рису. Частину, що залишилася чверть слід відвести під здоровий білок: пісне червоне м'ясо, птиця або риба. У самій дієті не передбачені алкоголь, торти, тістечка і цукерки. Але це не означає, що їх не можна їсти. Описаний план харчування - основа і 90% раціону. В інші 10% можете додавати улюблені ласощі.
Так як же все-таки схуднути до відпустки? Лікарка Лемешко радить, що самий працюючий план: знизити кількість калорій, що поступають і збільшити їх витрати. Простіше кажучи - менше їсти і більше рухатися.
Важливо розуміти, говорить медик, збалансоване і повноцінне харчування не рівнозначно схудненню. Для першого можна взяти за основу Тарілку здорового харчування або Середземноморську дієту. Для другого - менше їсти, більше рухатися.
Лікарка наголошує, не варто прагнути до конкретної ваги або розміру одягу: "Дієта в першу чергу призначена для збереження здоров'я, а не для того, щоб влізти в сукню потрібного розміру або виглядати чудово в купальнику".