Як приготувати смачні картопляні котлети в клярі

Картоплю варять, смажать, тушкують, запікають та готують з неї безліч різних самостійних страв. І ми маємо ще один рецепт для любителів картоплі – розповідаємо як приготувати з неї котлети.

Картопляні котлети ідеально підійдуть для обіду, вечері і просто для перекусу. Доповнити їх можна улюбленими овочами, грибами і навіть м'ясними стравами. Оригінальним рецептом котлет в клярі поділилася кулінарка Світлана на своїй сторінці в Instagram, пише "maximum.fm"

Як приготувати картопляні котлети: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• картопля – 3 – 4 штуки;
• сир твердий – 100 грамів;
• кріп – пучок;
• приправа для курки – на ваш смак;
• яйця – 2 штуки;
• борошно - 2 столові ложки;
• вода – 1 столова ложка;
• сіль – на ваш смак;
• олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю, зробіть пюре, додавши подрібнений кріп, твердий натертий сир і спеції.
2. Відставте пюре остигати, а тим часом приготуйте кляр. Для цього змішайте яйце із сіллю та водою, всипте борошно і добре перемішайте.
3. Сформуйте котлети та кожну обваляйте в клярі.
4. Обсмажте з двох сторін до готовності на розігрітій сковороді.