Догори
Дати відгук

Як приготувати салат з огірків на зиму

Узимку можна насолоджуватися смаками літа, якщо зараз про це подбати.

1 хв на прочитання11 Серпня 2022, 00:38
Поділитись:

Салат із огірків — простий, бюджетний і смачний рецепт на зиму.

Інгредієнти:

огірки — 4,5 кг;

цибуля — 1 кг;

часник — 7 зубців;

болгарський перець — 10 шт.;

зелень кропу — 20 г;

олія рафінована — 450 мл;

оцет 6 % — 100 мл;

сіль — 30 г;

цукор — 60 г;

гірчиця горошком — 7 ч. л.

Приготування.

Огірки розрізати на 4 частини, а цибулю кільцями.

Часник пропустити через прес або дрібну тертку. Дрібно нарізати кріп.

Перець очистити від насіння та порізати кільцями.

Всі нарізані продукти змішати в каструлі (бажано глибокій). Додати сіль, цукор, оцет та олію. Перемішати. Залишити суміш на годину, щоб настоялася.

Потім поставити каструлю на вогонь, а після того, як вона закипить, варити ще 15 хвилин.

Готовий продукт розкласти у простерилізовані банки, поклавши по 1 ч. л. гірчиці в кожну банку, і закрутити.

Також ми писали про смачнішу за будь-який кетчуп гостру заготовку на зиму.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Європарламент засудив Росію за жорстокі атаки на цивільних в Україні
Європарламент засудив Росію за воєнні злочини та жорстокі атаки на цивільних в Україні
2 хв на прочитання22 хвилини тому
Суд заборонив розробку кар'єру біля заповідника «Буша» на Вінниччині/
Фото GreenPost
Битву за «Бушу» виграно: суд став на бік громади і заборонив розробку кар’єру біля заповідника
2 хв на прочитання39 хвилин тому
Спалах кишкової інфекції на Закарпатті.
Фото ілюстративне
Через спалах інфекції на Закарпатті 9 туристів госпіталізували після відпочинку біля водоспаду «Шипіт»
1 хв на прочитаннягодина тому
Штормове попередження у Львові на 10 липня: очікуються злива, шквал та крупний град
Львівщину накриє негода
1 хв на прочитання2 години тому
ЄСПЛ визнав, що Росія системно порушує права людини в Україні та несе відповідальність за MH17
1 хв на прочитання2 години тому
Львів долучився до Лондона і Парижа: якість води у місті контролюватиме штучний інтелект
1 хв на прочитання3 години тому
Річка на Запоріжжі отруєна шахтними водами з захопленого комбінату
3 хв на прочитання5 годин тому
Провал ядерного реактора Фламанвіль-3: урок для України
2 хв на прочитання6 годин тому