Догори
Дати відгук

Як приготувати салат з огірків на зиму

Узимку можна насолоджуватися смаками літа, якщо зараз про це подбати.

1 хв на прочитання11 Серпня 2022, 00:38
Поділитись:

Салат із огірків — простий, бюджетний і смачний рецепт на зиму.

Інгредієнти:

огірки — 4,5 кг;

цибуля — 1 кг;

часник — 7 зубців;

болгарський перець — 10 шт.;

зелень кропу — 20 г;

олія рафінована — 450 мл;

оцет 6 % — 100 мл;

сіль — 30 г;

цукор — 60 г;

гірчиця горошком — 7 ч. л.

Приготування.

Огірки розрізати на 4 частини, а цибулю кільцями.

Часник пропустити через прес або дрібну тертку. Дрібно нарізати кріп.

Перець очистити від насіння та порізати кільцями.

Всі нарізані продукти змішати в каструлі (бажано глибокій). Додати сіль, цукор, оцет та олію. Перемішати. Залишити суміш на годину, щоб настоялася.

Потім поставити каструлю на вогонь, а після того, як вона закипить, варити ще 15 хвилин.

Готовий продукт розкласти у простерилізовані банки, поклавши по 1 ч. л. гірчиці в кожну банку, і закрутити.

Також ми писали про смачнішу за будь-який кетчуп гостру заготовку на зиму.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Більше з GreenPost
Юлія Свириденко. Фото з відкритих джерел
Можлива наступниця Шмигаля: хто така Юлія Свириденко і що чекає на неї у кріслі прем'єра
3 хв на прочитаннягодина тому
Фото ілюстративне
Реєстр біометану в Україні адаптували до стандартів ЄС
1 хв на прочитання2 години тому
Фото: ілюстративне
Кабмін провів кадрові призначення у Держслужбі у справах дітей та Держагентстві "ПлейСіті"
1 хв на прочитання3 години тому
Комерційний директор Групи Метінвест Дмитро Ніколаєнко. Фото: Метінвест
Безпека, гарантії та страхування: "Метінвест" окреслив ключові умови для відновлення промисловості
2 хв на прочитання4 години тому
Лляне поле на місці падіння метеорита: як фермер на Полтавщині поєднав космос та органічне землеробство
1 хв на прочитання5 годин тому
Біометрія замість штампів: з осені 2025 року зміниться перетин кордону ЄС для українців
2 хв на прочитання6 годин тому
Готові до несподіваних поворотів? Ретроградний Меркурій вже на порозі
3 хв на прочитання8 годин тому
Літак розбився і вибухнув на території аеропорту "Саутенд"
2 хв на прочитання11 годин тому