Догори
Дати відгук

Як просто і смачно засолити сало

Користь його доведена давно

1 хв на прочитання31 Липня 2022, 22:30
Поділитись:

Вже неодноразово було доведено користь вживання сала у помірних кількостях.  «smak.ua» вирішили поділитися з вами рецептом засолювання сала, від якого ви не зможете відірватися.

Складові:

  • Сало – 1 кг.
  • Часник – 1-2 головки.
  • Лавровий лист – 4 шт.
  • Перець горошком – 20 г.
  • Сіль за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте свіже сало завтовшки 10 см.
  2. Добре натріть його великою сіллю.
  3. Укладіть шматки в суху каструлю, переклавши їх часточками часнику і лавровим листком, пересипавши горошком перцем.
  4. Накрийте кришкою сало і залиште настоятися при кімнатній температурі 2 дні.
  5. Дістаньте сало, загорніть кожен у шматок паперу і відправте на зберігання холодильник.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Коли прибирати ярий часник у вересні: ознаки дозрівання та правила збирання
Часник прибирають у вересні: як зрозуміти, що ярий часник уже достиг
1 хв на прочитаннягодина тому
Хліб в Україні може подорожчати ще на 10% до кінця 2026 року: названо причини
Хліб в Україні може подорожчати ще на 10% до кінця 2026 року: названо причини
2 хв на прочитання6 годин тому
Чорна плямистість троянд після дощів
Як врятувати троянди від чорної плямистості після затяжних серпневих дощів
1 хв на прочитанняВчора
Фото: ілюстративне
В Україні є ризик скорочення посівних площ на 5–7 млн га
2 хв на прочитання29 Серпня 2026
Китайські науковці розшифрували геном дикого предка бананів: це допоможе врятувати культуру від вимирання
2 хв на прочитання28 Серпня 2026
На Волині завершили збирання ранніх зернових та ріпаку: результати жнивної кампанії
1 хв на прочитання28 Серпня 2026
Від молока - до власної продукції: як фермерам заробляти більше завдяки грантам та переробці
1 хв на прочитання28 Серпня 2026
Агроекспорт у серпні впаде до 1,33 млн тонн — найгірший місяць за час війни
4 хв на прочитання26 Серпня 2026
Більше з GreenPost