Як правильно зберігати картоплю, щоб вона не проростала всю зиму

Мало виростити гарну картоплю на городі. Її ще потрібно правильно зберегти, щоб вона довго залишалася свіжою і смачною.

Добре зберегти картоплю допоможуть правильно обрані “сусіди”. Наприклад, присутність поруч буряка запобіжить гниттю овоча завдяки всмоктуванню зайвої вологи.

Добрими сусідами картоплі стануть і яблука. Вони захистять плоди від зморщування і проростання. 

Також прорости картоплі завадять лимон і м’ята, розташовані неподалік.

Однак вкрай невдалим буде сусідство картоплі з цибулею і часником, які якраз стимулюють проростання.

Щоб зберегти врожай картоплі в гарному стані потрібно:

1. Регулярно перевіряти його і прибирати будь-які “підозрілі” плоди.
2. Грамотно забезпечити вентиляцію в сховищі, щоб уникнути конденсації вологи,
3. Періодично провітрювати сховище, щоб уникнути перегріву.

Температура повітря у сховищі має бути близько 2 – 4 ⁰С, а вологість – на рівні 80 – 90 відсотків.

Щоб додатково захистити картоплю, можна покрити її соломою, стружкою, торфом або мішковиною. Також для цього може бути використане лушпиння цибулі.