Яблучний пиріг без тіста: вся родина буде в захваті

Важко знайти людину, яка не любила б випічку з яблуками, проте звичайною шарлоткою вже нікого не здивуєш.

Якщо ви хочете порадувати своїх близьких, обов'язково приготуйте яблучний пиріг без тіста, який більше нагадує яблука, запечені в заварному кремі. Найніжніший пиріг не залишить нікого байдужим і стане чудовим доповненням чаювання, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• яйця — 3 шт (130 гр);
• цукор — 75 гр;
• молоко — 90 гр;
• вершкове масло — 35 гр;
• борошно — 80 гр;
• яблука очищені — 700 гр;
• розпушувач — 5 гр;
• сіль — щіпка;
• ванільний цукор — 10 гр.

Приготування:

Тонко наріжте очищені яблука, полийте їх лимонним соком і добре перемішайте, щоб яблука не потемніли.

Збийте яйця з цукром, ванільним цукром та щіпкою солі до пишного стану. Додайте розтоплене вершкове масло і молоко і продовжуйте збивання до отримання маси однорідної консистенції.

До рідких інгредієнтів додайте борошно, змішане з розпушувачем, і замісіть однорідне рідке тісто. З'єднайте яблука з тістом.

Викладіть яблука у форму, вистелену пергаментом. За бажанням пиріг можна зверху посипати мигдальними пелюстками.

Випікайте у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 50-60 хвилин.

Залишіть пиріг у формі трохи охолонути та стабілізуватися. Перед подачею пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Найніжніший пиріг готується дуже просто, це гідна заміна не лише шарлотці, а й трудомістким тортам.