Яблучний пиріг без масла: простіше рецепта немає, все перемішати і в духовку

Тісто не відчувається, тому що борошна у складі мало, на перший погляд можна подумати, що це яблука в кремі.

Нам знадобиться:

• Яблука 4-5 шт. (середні)
• Яйця 2 шт.
• Дрібка солі
• Ванілін або ванільний цукор
• Цукор 2 ст. л.
• Розпушувач 8 г
• Молоко 100 мл.
• Борошно 70 г

Покроковий рецепт приготування:

• Яйця збити в пишну піну з ваніліном або ванільним цукром та звичайним цукром.
• Влити молоко і швидко перемішати.
• Просіяти борошно з розпушувачем та перемішати до однорідної консистенції.
• Тісто виходить рідке, як на млинці.
• Яблука очищати від шкірки чи ні вирішуйте самі.
• Нарізати їх невеликими довільними пластинками і додати в миску, перемішати. Кожен шматочок яблука має покритися тістом. Виходить мало тіста, багато яблук.
• Форму якщо братимете круглу використовуйте не більше 20 см в діаметрі.
• Я беру форму прямокутну (12х22см), яку застелила пергаментом. Обов’язково застеляйте папером для випікання.
• Викладаємо яблука у тісто.
• Випікати в розігрітій до 170-180 градусів духовці приблизно 45-50 хвилин, до готовності яблук.
• Час випікання залежить від потужності духовки, розміру та матеріалу використовуваної форми. Слідкуйте та орієнтуйтеся самостійно.
• Якщо яблука почнуть рано рум’янитися, накривайте фольгою.
• Я в середині випічки накрила фольгою і готувала загалом 50 хвилин при 170 градусах.
• студіть пиріг на решітці, у папері для випікання до теплого стану. Потім акуратно витягніть пиріг на плоску тарілку і подайте до столу.

Дуже смачно з кулькою ванільного морозива.

Без жодних добавок теж смачно. Приємного чаювання!