Яблучне пюре «А-ля ніженка» — простий і бюджетний рецепт

Яблучне пюре «А-ля ніженка» виходить дуже ніжне, смачне та корисне. Його можна вживати з млинцями, з оладками, або й просто так їсти ложкою дітям і самим не відірватися.

Для приготування такого пюре можна взяти будь-які яблука. Цукор можна додавати на свій смак. Вихід — 2,5 л найсмачнішого яблучного пюре.

Інгредієнти:

очищені яблука — 3 кг;

вода — 300 мл;

цукор – 200 г.

Приготування.

Яблука вимити, не обрізаючи шкірку, вирізати серединку.

Розрізати на часточки.

Залити водою, поставити на сильний вогонь, закрити кришкою, з моменту закипання готувати 15-20 хвилин на середньому вогні.

Яблука повинні бути дуже м'які та розваристі.

Готові яблука пропустити через сито (можна відразу перебити блендером).

Перебити блендером до пюреподібного стану.

Додати цукор, перемішати і проварити хвилин 5-7 (будьте обережні — пюре «плюється»).

Розкласти в стерильні банки, закрутити кришками та закутати до остигання.

Також ми розповідали про найшвидше яблучне варення: надзвичайно простий рецепт.