Догори
Дати відгук

Вживання червоного м'яса і онкологічні захворювання: який зв'язок — відповідає хірург-онколог

Чи варто уникати вживання обробленого м'яса?

1 хв на прочитання09 Жовтня 2021, 23:50
Поділитись:

 «Я прочитав блог, в якому говориться, що дослідники Гарвардського університету виявили зв'язок між вживанням занадто великої кількості червоного м'яса і розвитком раком грудей. Тому виникає питання: скільки червоного м'яса можна їсти? » Пояснити такі ситуації та дати відповідь вирішив хірург-онколог Олександр Слюсаренко. 

Медик стверджує, що немає ніяких доказів зв'язку між вживанням червоного м'яса і розвитком раку грудей. Однак вживання в їжу червоного і обробленого м'яса (тобто з додаванням консервантів) пов'язано з помірно підвищеним ризиком розвитку колоректального раку (раку прямої і товстої кишки).

Лікар зауважує, що незважаючи на деякі побоювання з приводу зв'язку м'яса з розвитком онкологічних захворювань, фахівці визнають, що нежирне червоне м'ясо є важливим джерелом заліза, цинку, вітаміну B12 і білка.

Тому рекомендує:

  •  є тільки помірна кількість червоного м'яса: 65-100 г приготованого червоного м'яса 3-4 рази в тиждень;
  •  уникати вживання обробленого м'яса (наприклад, салямі, сосиски, бекон, шинка), яке містять нітратні консерванти і велика кількість жиру, натрію (солі);
  •  максимально обмежити вживання підгоріле або обвуглене м'яса.

До слова,  медики пояснили, чому навесні частішають головні болі, і як цього уникнути.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Фото з відкритих джерел
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитаннягодина тому
Сніданок Шкідливі звички Фрукти Поради дієтолога
Найгірший час для вживання бананів: коли фрукт перетворюється на отруту
2 хв на прочитання2 години тому
Сніданки, які згублять ваше здоров’я
Сніданки, які згублять ваше здоров’я
1 хв на прочитанняВчора
Зерносховище: вистава про Голодомор
«Зерносховище»: у Національному академічному драмтеатрі ім. Лесі Українки показали виставу про Голодомор
1 хв на прочитанняВчора
Петрів піст: як легше пережити ці дні та втихомирити серце
1 хв на прочитанняВчора
Під час будівництва Палацу спорту у Тернополі директор "наварив" 25 млн грн
1 хв на прочитанняВчора
Уже з наступного місяця Польща може бути заборонити продаж одноразових електронних сигарет
1 хв на прочитанняВчора
Саудівська Аравія очолить Комісію зі становища жінок ООН 
1 хв на прочитанняВчора