Вівсяне молоко — друге за популярністю у світі
Продажі вівсяного молока за 52 тижні склали $213,35 млн, що на 350,8% більше, ніж минулого року. Про це повідомляє fooddive.
«Для порівняння, найпопулярнішим молоком на рослинній основі є мигдальне, на яке припадає 63% всього ринку. Продажі мигдального молока за той же 52-тижневий період склали $1,497 млрд. Соєве молоко, продажі якого склали $202,25 млн, поступилося другим місцем вівсяному молоку», — йдеться у повідомленні.
Згідно зі статистичними даними Асоціації рослинних продуктів харчування, виробництво молока на рослинній основі неухильно зростає і минулого року становило 14 % молока.
Продажі рослинного молока у 2019 р. зросли на 5%, тоді як продажі звичайного залишалися відносно стабільними.
До слова, раніше ми повідомляли, що молоко, кефір, а також інші молочні продукти можуть нанести серйозну шкоду організму. Зокрема, вони можуть спровокувати розлад шлунково-кишкового тракт.
Тому потреба в рослинному продукті цілком пояснювана.
