Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
Спецслужби спіймали організаторів мільйонного розкрадання в армії
1 хв на прочитанняВчора
П’ятеро черкащан потрапили до інфекційки після візиту в кафе: деталі гучного розслідування
1 хв на прочитанняВчора
Новий Санітарний регламент дитячих закладів оздоровлення
4 хв на прочитанняВчора
Подвійне свято прихильників активного способу життя: 3 червня відзначають День бігу та День велосипеда
2 хв на прочитанняВчора
Від козацьких оберегів до сучасної фітотерапії: 3 червня в Україні відзначають День чебрецю
3 хв на прочитанняВчора
Всесвітній день захисту від комах: як знайти баланс між безпекою людини та збереженням біорізноманіття
3 хв на прочитанняВчора
Боротьба з новими наркотиками: Кабмін зареєстрував революційний закон про систему раннього оповіщення
1 хв на прочитання02 Червня 2026
На Тернопільщині заборонили купатися у популярному ставку
2 хв на прочитання02 Червня 2026
Більше з GreenPost
Державна підтримка фермерства: у ДАР розпочався прийом заявок на безвідсоткові п'ятирічні кредити
2 хв на прочитання44 хвилини тому
Альтернатива заморожуванню: як зберегти яскравий смак та свіжий аромат кропу на довгі місяці
3 хв на прочитаннягодина тому
Бездіяльність Чернігівської ОДА щодо захисту «Крехаївських лук» визнано протиправною
2 хв на прочитання2 години тому
ДП «Ліси України» призупиняє лісозаготівельні роботи через загрозу червонокнижній фауні
3 хв на прочитання3 години тому
Українець виловив «легендарного» сома у Варшаві
2 хв на прочитання4 години тому
Двічі за Полярним колом: результати п’ятого антарктичного сезону флагмана «Ноосфера»
3 хв на прочитання5 годин тому
Розтрата 104 мільйонів на захисті енергетики Закарпаття
3 хв на прочитання6 годин тому
Як збройні конфлікти руйнують дитинство та майбутнє поколінь
2 хв на прочитання7 годин тому

