Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
Інвестиції в онкодослідження визначають майбутнє медицини
2 хв на прочитання5 годин тому
Технології проти темряви: як сучасна офтальмологія рятує пацієнтів від втрати зору
2 хв на прочитання8 годин тому
У Львові відбувся рибальський турнір пам'яті полеглих захисників України
1 хв на прочитанняВчора
Як вибрати вітамінний комплекс у США та не заплутатися в етикетках
3 хв на прочитанняВчора
Понад 300 мов без слів: як жестова мова забезпечує рівність та долає бар'єри
1 хв на прочитанняВчора
На Харківщині будують підземний онкоцентр для 1100 пацієнтів
2 хв на прочитання22 Вересня 2026
День без авто 22 вересня: як містяни по всьому світу на один день відмовляються від машин
1 хв на прочитання22 Вересня 2026
Сон на межі реальності: що потрібно знати про Всесвітній день боротьби з нарколепсією
1 хв на прочитання22 Вересня 2026
Більше з GreenPost
Львів долучився до Всесвітнього дня прибирання World Cleanup Day 2026
3 хв на прочитаннягодина тому
На Волині обстежили Кричевичівську осушувальну систему
1 хв на прочитаннягодина тому
Деклараційна кампанія-2027: як подати електронну декларацію на вилов риби через систему «еРибальство»
2 хв на прочитання2 години тому
Понад три тонни викидів в атмосферу: наслідки удару по Південнівській громаді
1 хв на прочитання4 години тому
Морські артерії планети: світ відзначає Всесвітній день моря
2 хв на прочитання9 годин тому
«Знайомий голос чи фотка більше не є доказом»: експерт розповідає, як забезпечити особисту кібербезпеку
10 хв на прочитання11 годин тому
У Львові обговорюють можливість знесення будівлі приміського вокзалу під нову забудову
1 хв на прочитанняВчора
Логістичний тупик у Румунії: український експорт та імпорт застрягли на підходах до Чорного моря
1 хв на прочитанняВчора

