Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
Вплив пасивного куріння на тварин: прихована загроза для домашніх улюбленців
4 хв на прочитанняВчора
Проходження військово-лікарської комісії іноземними добровольцями буде врегульоване законом
2 хв на прочитанняВчора
П'ять простих звичок для підтримки травлення, які варто впровадити у своє життя вже сьогодні
2 хв на прочитанняВчора
Львівські кардіохірурги провели унікальну операцію з трансплантації серця дитині
1 хв на прочитання28 Травня 2026
Кабмін змінив правила закупівлі ліків та скасував локалізацію для медичних рукавичок
2 хв на прочитання28 Травня 2026
Нові правила вакцинації та біобезпеки: Уряд схвалив законопроєкт «Про захист населення від інфекційних хвороб»
2 хв на прочитання28 Травня 2026
Прихована пандемія людства: 28 травня - Всесвітній день голоду. Олешки
3 хв на прочитання28 Травня 2026
Ангели першої хвилини: 27 травня — Всесвітній день екстреної медичної допомоги
3 хв на прочитання27 Травня 2026
Більше з GreenPost
Київрада провалила голосування за мораторій на підвищення тарифів у громадському транспорті
2 хв на прочитанняВчора
На Харківщині викрили блогера–живодера, який вбивав диких лисиць заради контенту в соцмережах
3 хв на прочитанняВчора
Поліція Тернопільщини зафіксувала несанкціоноване звалище медичних відходів
2 хв на прочитанняВчора
Європейський Союз оштрафував китайського ритейлера Temu на 200 мільйонів євро
2 хв на прочитанняВчора
День компосту: як перетворити органічні відходи на цінне біологічне добриво
2 хв на прочитанняВчора
Екологи зафіксували забруднення заповідних земель у Степівській громаді
1 хв на прочитання28 Травня 2026
СБУ викрила чотирьох поплічників рф за сплату податків та отримання субсидій від окупантів
2 хв на прочитання28 Травня 2026
Махінації на митниці завдали державному бюджету збитків на понад 800 тисяч гривень
1 хв на прочитання28 Травня 2026

