Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
На Одещині під час ремонту водонапірної башти ледь не загинули троє малярів
1 хв на прочитанняВчора
У Києві відкрили першу соціальну квартиру для дівчат, які повернулися з окупації та депортації
1 хв на прочитанняВчора
Як відмова від тваринного білка прискорює старіння шкіри у жінок
1 хв на прочитання12 Липня 2026
Риба, яка перемагає тунець: найкращий консервований продукт для серця та судин
2 хв на прочитання12 Липня 2026
Золота медаль Божени Піддубної на юнацькому чемпіонаті Європи з бліцу 2026 року
1 хв на прочитання11 Липня 2026
Поширення токсичного борщівника Сосновського на автошляхах та загроза для населення
3 хв на прочитання11 Липня 2026
Вплив ефірних олій на психоемоційний стан та фізичне здоров'я людини
2 хв на прочитання11 Липня 2026
Всесвітній день стрибків з парашутом: від перших прототипів до сучасного високотехнологічного спорядження
2 хв на прочитання11 Липня 2026
Більше з GreenPost
Судовий тиск на мерію Чигирина: прокурори вимагають врятувати від руйнації дамби та водосховища
1 хв на прочитанняВчора
Офіційно: прем’єр-міністерка Юлія Свириденко подала у відставку
1 хв на прочитанняВчора
Кадровий дефіцит в агросекторі: як бізнес і освіта готуватимуть нових фахівців
10 хв на прочитанняВчора
Гіркі огірки на грядці: 4 головні причини та перевірений часом рецепт солодкого врожаю
1 хв на прочитанняВчора
День Поля «АГРО ЧЕРКАСИ» 2026: технології, перевірені полем, і спільнота, яка формує майбутнє українського агробізнесу
2 хв на прочитанняВчора
Поради щодо вибору настінного кондиціонера: економія енергії та правильний підбір
2 хв на прочитанняВчора
На Одещині затримали керівника фірми, який незаконно скосив ячмінь на полі конкурентів
2 хв на прочитанняВчора
Кам’яний літопис України: як бачити мільйони років історії та потенціал для розвитку
14 хв на прочитанняВчора

