Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
Світло на неконтрольовані рухи очей: Міжнародний день поінформованості про ністагм
2 хв на прочитання37 хвилин тому
Воєнний злочин без строку давності: сувора юридична кваліфікація та невідворотність покарання
2 хв на прочитанняВчора
Підтримка медичних кадрів: як молодим лікарям отримати одноразову виплату 200 тисяч гривень
2 хв на прочитання18 Червня 2026
Як розрізнити мову ворожнечі та критику
3 хв на прочитання18 Червня 2026
Найпопулярніші види ролів до Міжнародного дня суші
5 хв на прочитання18 Червня 2026
Потреба чи протест: чому виникає дитяча агресія та як правильно реагувати батькам
2 хв на прочитання17 Червня 2026
Кардіолог назвав головні чинники небезпеки червоного м’яса для серця
2 хв на прочитання17 Червня 2026
Непомітна праця, що створює комфорт: Міжнародний день домашніх працівників
2 хв на прочитання16 Червня 2026
Більше з GreenPost
Світ відзначає Всесвітній день біженців на тлі безпрецедентних міграційних викликів
2 хв на прочитання2 години тому
Канадські науковці розробили плавучу сонячну електростанцію на пінопластовій основі
3 хв на прочитанняВчора
Понад 500 тисяч мешканців Миколаївщини забезпечено якісною питною водою
2 хв на прочитанняВчора
Від «температурних куполів» до тропічних злив: як порушення водного циклу змінює європейські міста
4 хв на прочитанняВчора
Легенда Шервудського лісу відійшла в історію: у Британії помер знаменитий 1000-річний дуб-велетень
3 хв на прочитанняВчора
У Коростені стічні води скидалися в річку без очищення, обліку та відповідних державних дозволів
2 хв на прочитанняВчора
Україна офіційно приєдналася до Європейського екологічного агентства
3 хв на прочитанняВчора
Кабмін погодив експериментальний проєкт щодо видалення зелених насаджень
1 хв на прочитанняВчора

