Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
Вплив пасивного куріння на тварин: прихована загроза для домашніх улюбленців
4 хв на прочитанняВчора
Проходження військово-лікарської комісії іноземними добровольцями буде врегульоване законом
2 хв на прочитанняВчора
П'ять простих звичок для підтримки травлення, які варто впровадити у своє життя вже сьогодні
2 хв на прочитанняВчора
Львівські кардіохірурги провели унікальну операцію з трансплантації серця дитині
1 хв на прочитання28 Травня 2026
Кабмін змінив правила закупівлі ліків та скасував локалізацію для медичних рукавичок
2 хв на прочитання28 Травня 2026
Нові правила вакцинації та біобезпеки: Уряд схвалив законопроєкт «Про захист населення від інфекційних хвороб»
2 хв на прочитання28 Травня 2026
Прихована пандемія людства: 28 травня - Всесвітній день голоду. Олешки
3 хв на прочитання28 Травня 2026
Ангели першої хвилини: 27 травня — Всесвітній день екстреної медичної допомоги
3 хв на прочитання27 Травня 2026
Більше з GreenPost
Уряд запустив автоматичне звільнення від експортного мита на сою та ріпак
2 хв на прочитаннягодина тому
Оренда вагонів-зерновозів суттєво подорожчає на початку літа
2 хв на прочитання2 години тому
Стрімке зростання ринку землі в Україні: середня вартість гектара сягнула 75,1 тисячі гривень
3 хв на прочитання4 години тому
НКРЕКП готує чергове підвищення тарифів з 1 липня
2 хв на прочитання5 годин тому
В Україні готують запуск уніфікованої системи довкіллєвих дозволів
3 хв на прочитання7 годин тому
Острів Лорд-Хау очистили від щурів та мишей: унікальна фауна стрімко відновлюється
3 хв на прочитання9 годин тому
30 травня в Україні відзначають День степу
3 хв на прочитання10 годин тому
Від «Коду Незламності» до екскурсій набережною: як цьогоріч святкують день міста Кременчук
3 хв на прочитання12 годин тому

