Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
День батька в Україні: про відповідальність, любов і силу родинних зв'язків
6 хв на прочитанняВчора
Віддалена робота посилює ізоляцію та шкодить ментальному здоров'ю
2 хв на прочитання20 Червня 2026
Прабабуся не змогла врятувати: поблизу Сичавки дитину віднесло хвилями у море
2 хв на прочитання20 Червня 2026
Світло на неконтрольовані рухи очей: Міжнародний день поінформованості про ністагм
2 хв на прочитання20 Червня 2026
Воєнний злочин без строку давності: сувора юридична кваліфікація та невідворотність покарання
2 хв на прочитання19 Червня 2026
Підтримка медичних кадрів: як молодим лікарям отримати одноразову виплату 200 тисяч гривень
2 хв на прочитання18 Червня 2026
Як розрізнити мову ворожнечі та критику
3 хв на прочитання18 Червня 2026
Найпопулярніші види ролів до Міжнародного дня суші
5 хв на прочитання18 Червня 2026
Більше з GreenPost
Космічний розворот у знаку Рака: 29 червня 2026 року починається період ретроградного Меркурія
2 хв на прочитанняВчора
Паливний ринок іде на зниження: дизель в Україні може подешевшати ще на 6–7 грн протягом трьох тижнів
1 хв на прочитанняВчора
У соцмережах екоактивісти б'ють на сполох через катастрофічне обміління Вільшанського водосховища
2 хв на прочитанняВчора
Парламент Швеції спростив процедуру видобутку урану та розширив майданчики для будівництва АЕС
2 хв на прочитанняВчора
Екоактивісти перемогли в суді: розпорядження про відстріл тварин у нацпарку «Подільські Товтри» визнано протиправним
2 хв на прочитанняВчора
На високогір’ї Карпат розквітла рідкісна червонокнижна квітка сон Шерфеля
1 хв на прочитанняВчора
Найдовший день для найвищих: 21 червня світ відзначає Всесвітній день жирафів
3 хв на прочитанняВчора
Екологічна криза у Василькові: виявили масштабні зливи нечистот у річку Стугна та незаконні котеджі
2 хв на прочитанняВчора

