Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
Тернопільські лікарі виходжують немовля з екстремально низькою масою тіла
2 хв на прочитання4 години тому
Роль тесту на ПСА та регулярних обстежень у профілактиці онкопатологій
2 хв на прочитання5 годин тому
НМТ завдовжки у 13 годин: на Одещині випускники складали іспит в екстремальних умовах через тривоги
2 хв на прочитанняВчора
Хлороформ та жорсткість: у кількох містах Вінниччини питна вода не пройшла перевірку
1 хв на прочитанняВчора
Суд визнав урізану індексацію пенсій незаконною
2 хв на прочитанняВчора
Баланс користі та тонізації: як холодний екстракт зберігає антиоксидантні властивості чайного листа
2 хв на прочитанняВчора
Без води та їжі протягом 13 годин: виснажені діти та питання із додатковою сесією НМТ на Одещині
3 хв на прочитання09 Червня 2026
МедЛайф: еталон сучасної медицини та преміальної стоматології
3 хв на прочитання09 Червня 2026
Більше з GreenPost
Екологічний баланс на присадибній ділянці: концепція та переваги природного ставка без хімікатів
2 хв на прочитаннягодина тому
У Каневі суд відправив браконьєра за ґрати на три роки
3 хв на прочитання2 години тому
«Нафтогаз України» зупинив роботу популярного чат-бота для передачі показів лічильника
3 хв на прочитання3 години тому
Міжнародний екологічний форум «Довкілля для України» об'єднав уряд та світових лідерів
3 хв на прочитання5 годин тому
Спадщина великого капітана: значення Дня Жака-Іва Кусто для світової океанографії та екології
2 хв на прочитання6 годин тому
Євразійська рись опинилася на межі зникнення в Карпатах і на Поліссі
3 хв на прочитання7 годин тому
На Черкащині судитимуть керівництво мережі АЗС за нелегальний продаж пального
1 хв на прочитанняВчора
«Привид лісу» під загрозою: в Україні залишилося близько 500 особин євразійської рисі
2 хв на прочитанняВчора

