Догори
Дати відгук

Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові

Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий

1 хв на прочитання25 Травня 2023, 11:40
Фото: Фото:
Поділитись:

Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.

Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.

Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Більше з GreenPost
Всесвітній день без поліетиленових пакетів: екологічні альтернативи
Практичні багаторазові альтернативи пластиковим пакетам
4 хв на прочитаннягодина тому
Фото: grivna.ua
Літо у вогні: чим загрожує пожежонебезпечний період та як не заробити величезний штраф
2 хв на прочитанняВчора
Фото з відкритих джерел
Рішення ВАКС щодо продовження запобіжного заходу колишньому керівнику ДП «Чоразморшлях»
2 хв на прочитанняВчора
Трагічна статистика: від початку літа на водоймах України загинули 40 дітей. Фото ілюстративне
Зафіксовано зростання кількості трагічних випадків на водоймах України за перший місяць літа
2 хв на прочитанняВчора
Металурги закликають уряд не пускати «Укрзалізницю» в ручне регулювання тарифів до портів
2 хв на прочитанняВчора
Ротація міжнародних моніторингових місій на українських атомних електростанціях
2 хв на прочитанняВчора
Екологічне лихо на Закарпатті: критично обміліла річка Ріка
1 хв на прочитанняВчора
На Рівненщині ліквідують звалище рослинних відходів біля річки
1 хв на прочитанняВчора