Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:
Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Актуально
Більше з розділу Здоров'я
Верховна Рада ухвалила закон про нові гарантії для українських захисників
1 хв на прочитаннягодина тому
Всесвітній день гуманітарної допомоги нагадує про цінність людського життя
2 хв на прочитання5 годин тому
День протизаплідних засобів: від революції в плануванні сім'ї до свободи вибору
2 хв на прочитанняВчора
Рання діагностика та нові методи лікування: що варто знати у Всесвітній день дослідження раку молочної залози
2 хв на прочитанняВчора
День «Ніколи не здавайся» 18 серпня: сила духу, мотивація та філософія незламності
2 хв на прочитанняВчора
Вдосконалення медичної освіти: Кабмін зареєстрував у Раді законопроєкт про використання анатомічних матеріалів для науки та навчання
1 хв на прочитання17 Серпня 2026
На Закарпатті зафіксовано два смертельні випадки лептоспірозу
1 хв на прочитання17 Серпня 2026
«Інклюзія — це не лише про пандуси»: у Києві з аншлагом пройшла лекція незрячого ветерана Влада «Самурая»
3 хв на прочитання17 Серпня 2026
Більше з GreenPost
День міста Коломия 19 серпня: серце Покуття, унікальні традиції та дух незламності
2 хв на прочитання5 годин тому
Від давніх бортників до сучасного експорту: як Україна відзначає День пасічника
2 хв на прочитання5 годин тому
Міжнародний день орангутана 19 серпня: чому руді лісові люди опинилися під загрозою зникнення
2 хв на прочитання6 годин тому
Європа запроваджує нові правила ПДР та штрафи цієї осені
2 хв на прочитанняВчора
Атака в Ормузькій протоці: британське судно зазнало удару невідомим снарядом, є поранені
1 хв на прочитанняВчора
Дефіцит сировини струсонув ринок: у Китаї стрімко подорожчала ріпакова олія
1 хв на прочитанняВчора
Виноробні традиції Одещини: у селищі Таїрове відкриють монументальний артоб’єкт «Коркотяг»
1 хв на прочитанняВчора
Підтримка релокації агробізнесу та компенсації за фортифікації: уряд готує нові програми для фермерів
1 хв на прочитанняВчора