Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:
Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Актуально
Більше з розділу Здоров'я
Від гормонів щитоподібної залози до інтелектуального потенціалу: чому йод важливий
2 хв на прочитання4 години тому
Норвегія готує заборону соцмереж та ігор для дітей до 16 років
1 хв на прочитанняВчора
Російська атака по Інституту кардіології імені Стражеска в Києві: зруйновано операційну, є поранений
1 хв на прочитанняВчора
В Україні органи для трансплантації доставлятимуть безпілотниками: деталі проєкту Кабміну
2 хв на прочитанняВчора
На Миколаївщині онкопацієнтка вперше в Україні отримала ліки з медичного канабісу
2 хв на прочитанняВчора
Як кальцій, вітамін D, фізична активність та денситометрія зберігають здоров'я скелета
3 хв на прочитанняВчора
20 жовтня — Всеукраїнський день боротьби із захворюванням на рак молочної залози
3 хв на прочитанняВчора
Всесвітній день боротьби з раком молочної залози
2 хв на прочитання19 Жовтня 2026
Більше з GreenPost
Українські виробники харчових продуктів і вина представляють продукцію на SIAL Paris 2026
2 хв на прочитання4 хвилини тому
Вплив хижаків на рибні ресурси та аквакультуру: українські фахівці взяли участь у міжнародному воркшопі в Латвії
2 хв на прочитання2 години тому
Формування ціннісного орієнтиру: у світі відзначають Всесвітній день гідності
2 хв на прочитання6 годин тому
Фонди Норвегії та Данії інвестують 72 мільйони доларів у потужний сонячний проєкт на Філіппінах
1 хв на прочитанняВчора
Безпека громадян проти збереження природи: комісія ухвалює рішення про видалення дерев
1 хв на прочитанняВчора
Неприбрані екскременти та стаття 154 КУпАП: як розглядають справи про порушення правил вигулу собак
1 хв на прочитанняВчора
Президент підписав Закон про стимулювання економічного розвитку галузі рибного господарства
2 хв на прочитанняВчора
Хімічний слід війни: Мінекономіки пропонує оновити нормативи забруднення ґрунтів після бойових дій
2 хв на прочитанняВчора