Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
В Одеській області через спеку активізувалися смертоносні каракурти «чорна вдова»
1 хв на прочитання54 хвилини тому
Реформа держзамовлення: студентів-медиків контрактної форми дозволили перевозити на вакантні бюджетні місця
2 хв на прочитання4 години тому
Тріумф «Червоної фурії»: хто переміг у фіналі Чемпіонату світу з футболу 2026
2 хв на прочитання16 годин тому
Гармонія у стосунках: в Україні та світі відзначають День ідеальної сім'ї
2 хв на прочитання18 Липня 2026
Масштабне розширення «Доступних ліків»: додано 260 позицій для серця та судин
2 хв на прочитання17 Липня 2026
Професійні ризики лісівників: ознаки інфікування хворобою Лайма виявили у кожного третього працівника
3 хв на прочитання17 Липня 2026
Все про очищення шкіри: що потрібно знати для щоденного догляду
2 хв на прочитання17 Липня 2026
Токсичність касових чеків: чому їх не можна викидати в макулатуру та як правильно утилізувати
2 хв на прочитання16 Липня 2026
Більше з GreenPost
Мінекономіки презентувало законопроєкт про сталі інвестиції та таксономію
1 хв на прочитання2 години тому
У Миколаївських громадах зафіксували забруднення питної води
1 хв на прочитання4 години тому
Спадщина графських часів: на півночі Одещини досі працює столітній млин
2 хв на прочитання6 годин тому
Річки замість доріг та збиті посіви: західні та центральні області України постраждали від потужної стихії
2 хв на прочитання7 годин тому
Грім, блискавка та сталева воля: 20 липня відзначають День Перуна
2 хв на прочитання9 годин тому
На Волині збудують гігантський водневий кластер за 2 мільярди євро
3 хв на прочитання10 годин тому
Крок до екологічного судноплавства: у Китаї створили альянс для розвитку метанольного палива
2 хв на прочитанняВчора
На Луганщині окупаційна влада визнала нездатність самостійно відновити Кремінські ліси
2 хв на прочитанняВчора

