Догори
Дати відгук

Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові

Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий

1 хв на прочитання25 Травня 2023, 11:40
Фото: Фото:
Поділитись:

Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.

Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.

Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Більше з GreenPost
Фото Зарпаття info
На полонині Шиса масово зацвів рідкісний нарцис вузьколистий (ФОТО)
1 хв на прочитання4 години тому
Російська атака на Київщину 24 травня
Наслідки нічної атаки на Київщині: пошкоджено понад сотню об'єктів цивільної інфраструктури
1 хв на прочитання6 годин тому
Учені відродили гігантського птаха моа за допомогою штучного яйця
У США відродили птахів, що вимерли 600 років тому
1 хв на прочитання9 годин тому
Посівна кампанія на Черкащині
На Черкащині засіяли понад 400 тисяч гектарів ярих зернових
1 хв на прочитання10 годин тому
Понад 28 тисяч мешканців Дніпропетровщини отримають стабільне водопостачання завдяки новим водогонам
2 хв на прочитання12 годин тому
Європейський День Парків: збереження природної спадщини та зелені легені континууму
2 хв на прочитання15 годин тому
Чотири перевірені методи видалення жиру та нагару з газової плити
2 хв на прочитанняВчора
Синергія традиційного досвіду та місячних фаз при плануванні городніх робіт у червні
2 хв на прочитанняВчора