Догори
Дати відгук

Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові

Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий

1 хв на прочитання25 Травня 2023, 11:40
Фото: Фото:
Поділитись:

Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.

Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.

Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
День без косметики та макіяжу 21 серпня: історія, значення та бодіпозитив
Любов до власної шкіри: що варто знати у День без косметики
2 хв на прочитанняВчора
Зображення згенеровано ШІ
Помірні геомагнітні збурення: науковці розкрили К-індекс на 20–22 серпня
1 хв на прочитання20 Серпня 2026
Запобігти хворобі вчасно: понад 550 тисяч людей пройшли програму «Скринінг здоров’я 40+»
Понад пів мільйона українців пройшли «Скринінг здоров’я 40+»: оприлюднено ключові результати обстежень
1 хв на прочитання20 Серпня 2026
Міжнародний день медичного транспорту 20 серпня: історія, значення та роль у порятунку життів
Міжнародний день медичного транспорту 20 серпня: від перших карет швидкої до аеромедичної евакуації
2 хв на прочитання20 Серпня 2026
День віртуальних світів 20 серпня: від зародження 3D-просторів до епохи метавсесвітів
2 хв на прочитання20 Серпня 2026
Симуляція хвороби та непотрібна операція: у Дніпрі викрили медпрацівницю військового шпиталю на хабарі у $12 тисяч
2 хв на прочитання19 Серпня 2026
Верховна Рада ухвалила закон про нові гарантії для українських захисників
1 хв на прочитання19 Серпня 2026
Всесвітній день гуманітарної допомоги нагадує про цінність людського життя
2 хв на прочитання19 Серпня 2026
Більше з GreenPost
Символ миру з виноградної лози: що постане навколо «Коркотяга» в Таїровому | GreenPost
Не лише зброя, а й праця: у Таїровому відкрили пам'ятник виноробству (ФОТО)
4 хв на прочитання7 годин тому
ФОТО: ілюстративне
AI Detector Free: 5 найкращих інструментів для виявлення AI
2 хв на прочитання8 годин тому
ФОТО: ілюстративне
Оновлення урядової команди: Кабмін здійснив серію звільнень та нових призначень
2 хв на прочитанняВчора
Фото ілюстративне. Image by Pexels from Pixabay
Мільйони за землю без меж: дві справи, які пояснюють беззахисність зелених зон
3 хв на прочитанняВчора
Сонники, челенджі та екологічна криза: чому шведський квашений оселедець опинився під загрозою
2 хв на прочитанняВчора
На Київщині судитимуть власника ділянок за створення несанкціонованого сміттєзвалища
1 хв на прочитанняВчора
Від вітрів до народних прикмет: День Стрибога 21 серпня
2 хв на прочитанняВчора
Міжнародний день пам’яті жертв тероризму 21 серпня: вшановуємо загиблих та підтримуємо тих, хто вижив
2 хв на прочитанняВчора