Догори
Дати відгук

Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові

Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий

1 хв на прочитання25 Травня 2023, 11:40
Фото: Фото:
Поділитись:

Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.

Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.

Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Всесвітній день екстреної медичної допомоги: герої у білих халатах на лінії вогню
Ангели першої хвилини: 27 травня — Всесвітній день екстреної медичної допомоги
3 хв на прочитання2 години тому
Аудит лікарень на Черкащині
Фінансовий аудит виявив мільйонні порушення у двох медичних закладах Черкащини
1 хв на прочитання3 години тому
Затримання зі збуту PVP-солей
Правоохоронці вилучили пів кілограма синтетичних наркотиків у місцевої жительки
1 хв на прочитання5 годин тому
На Закарпатті лікар-уролог продавав ухилянтам нирковий камінь онкохворої жінки
На Закарпатті лікар-уролог продавав ухилянтам справжній нирковий камінь онкохворої жінки
2 хв на прочитанняВчора
У Вінниці 11-річний школяр вистрибнув із вікна 9-го поверху через конфлікт у супермаркеті
2 хв на прочитанняВчора
Поранені ветерани з проєкту «МВС Незламні» виступлять на змаганнях Oceanman в Італії
2 хв на прочитанняВчора
Всесвітній день рудих: свято тих, хто поцілований сонцем
3 хв на прочитанняВчора
«Вінницьке медичне ралі 2026». Чемпіонат України з екстреної медичної допомоги (ФОТОРЕПОРТАЖ)
8 хв на прочитанняВчора