Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
На Харківщині будують підземний онкоцентр для 1100 пацієнтів
2 хв на прочитання4 години тому
День без авто 22 вересня: як містяни по всьому світу на один день відмовляються від машин
1 хв на прочитання8 годин тому
Сон на межі реальності: що потрібно знати про Всесвітній день боротьби з нарколепсією
1 хв на прочитання12 годин тому
У Бюджеті-2027 заклали кошти на підвищення зарплат лікарям до 30 тис грн, медсестрам - до 20 тис грн
2 хв на прочитанняВчора
Понад 58 тисяч дітей в Україні мають статус сиріт: у Раді закликали створити єдиний орган захисту дитинства
1 хв на прочитанняВчора
Матча та концентрація: як кофеїн і L-теанін впливають на увагу та продуктивність
4 хв на прочитання18 Вересня 2026
Андреа Мальдера оголосив склад збірної України на стартові поєдинки Ліги націй
1 хв на прочитання17 Вересня 2026
Кубок Лібертадорес 2026: чотири путівки до півфіналу розіграють цю тижню
3 хв на прочитання17 Вересня 2026
Більше з GreenPost
П'ять балістичних ракет атакували об’єкт нафтогазового комплексу у Полтавській області
1 хв на прочитаннягодина тому
На Миколаївщині з двадцять другого вересня скоротили комендантську годину
1 хв на прочитання2 години тому
В чергах на кордоні стоять понад 9,5 тисяч вантажівок: найдовше очікування - в Орлівці
1 хв на прочитання4 години тому
Що означає збалансоване харчування кота та як підібрати раціон за його потребами
4 хв на прочитання6 годин тому
Королева квітів у центрі уваги: світ відзначає Всесвітній день троянд
3 хв на прочитання10 годин тому
Сьогодні й завтра — Мабон: стародавнє свято осіннього рівнодення
2 хв на прочитанняВчора
Олена Крамаренко стала заступницею міністра економіки та довкілля
2 хв на прочитанняВчора
На Миколаївщині прокуратура вимагає повернути державі незаконно віддане в оренду водосховище
1 хв на прочитанняВчора

