Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:
Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Актуально
Більше з розділу Здоров'я
День протизаплідних засобів: від революції в плануванні сім'ї до свободи вибору
2 хв на прочитанняВчора
Рання діагностика та нові методи лікування: що варто знати у Всесвітній день дослідження раку молочної залози
2 хв на прочитанняВчора
День «Ніколи не здавайся» 18 серпня: сила духу, мотивація та філософія незламності
2 хв на прочитанняВчора
Вдосконалення медичної освіти: Кабмін зареєстрував у Раді законопроєкт про використання анатомічних матеріалів для науки та навчання
1 хв на прочитання17 Серпня 2026
На Закарпатті зафіксовано два смертельні випадки лептоспірозу
1 хв на прочитання17 Серпня 2026
«Інклюзія — це не лише про пандуси»: у Києві з аншлагом пройшла лекція незрячого ветерана Влада «Самурая»
3 хв на прочитання17 Серпня 2026
Таїсія Онофрійчук принесла Україні першу за 13 років особисту перемогу на ЧС з художньої гімнастики
2 хв на прочитання16 Серпня 2026
Помер чемпіон України з боксу та відомий тренер Костянтин Охрей
1 хв на прочитання16 Серпня 2026
Більше з GreenPost
Європа запроваджує нові правила ПДР та штрафи цієї осені
2 хв на прочитанняВчора
Атака в Ормузькій протоці: британське судно зазнало удару невідомим снарядом, є поранені
1 хв на прочитанняВчора
Дефіцит сировини струсонув ринок: у Китаї стрімко подорожчала ріпакова олія
1 хв на прочитанняВчора
Виноробні традиції Одещини: у селищі Таїрове відкриють монументальний артоб’єкт «Коркотяг»
1 хв на прочитанняВчора
Підтримка релокації агробізнесу та компенсації за фортифікації: уряд готує нові програми для фермерів
1 хв на прочитанняВчора
Зеленський подав до Ради кандидатури Євгенія Хмари та Андрія Сибіги на посади очільників Міноборони та МЗС
2 хв на прочитанняВчора
«Дуй, пакуй і комплектуй»: 10 працівників ТЦК на Одещині затримано за катування та насильство під час мобілізації
2 хв на прочитанняВчора
Король витонченості: 18 серпня світ відзначає День винного сорту Піно Нуар
2 хв на прочитанняВчора