Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
Таїсія Онофрійчук принесла Україні першу за 13 років особисту перемогу на ЧС з художньої гімнастики
2 хв на прочитаннягодина тому
Помер чемпіон України з боксу та відомий тренер Костянтин Охрей
1 хв на прочитання10 годин тому
Найближчими днями Землю накриють магнітні бурі: очікується шторм рівня G2
2 хв на прочитанняВчора
Гуманітарна та медична криза в Сеуті: лікарі попереджають про загрозу епідемій через перенаселеність
2 хв на прочитання14 Серпня 2026
Ліки на 700 тисяч гривень: у вантажівці з гуманітаркою виявили незадекларовані препарати
1 хв на прочитання14 Серпня 2026
Від імпульсивного рішення до чистої шкіри: як світ відзначає День зведення татуювань
2 хв на прочитання14 Серпня 2026
Нові призначення в МОЗ та звільнення у двох міністерствах: уряд ухвалив низку кадрових рішень
1 хв на прочитання13 Серпня 2026
Кинутий у тамбурі недопалок призвів до безглуздої загибелі чоловіка під колесами потяга
1 хв на прочитання13 Серпня 2026
Більше з GreenPost
Як назавжди позбутися харчової молі на кухні: покрокова інструкція та дієві поради
1 хв на прочитання3 години тому
Китай заблокував імпорт австралійських бобів мунг через гербіциди
1 хв на прочитання5 годин тому
Коли продукт має право називатися «натуральним»: роз'яснення норм законодавства України
2 хв на прочитання7 годин тому
Збирала дані про захист ГЕС та мала боєприпаси: судитимуть агентку спецслужб рф
1 хв на прочитання8 годин тому
Горіховий Спас: церковні витоки, народні традиції та нові дати святкування
2 хв на прочитання12 годин тому
Солодкі мариновані помідори черрі на зиму
1 хв на прочитання13 годин тому
Де шукати лисички: грибник із Чернігівщини поділився секретами вдалого «тихого полювання»
1 хв на прочитанняВчора
Рекордний сезон: чому пінгвіни залишили станцію «Академік Вернадський» лише наприкінці липня
1 хв на прочитанняВчора

