Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
ВР розглядає законопроєкт про підвищення виплат для осіб з інвалідністю
1 хв на прочитанняВчора
У Києві через ворожий обстріл знищено карети швидкої допомоги
1 хв на прочитанняВчора
Міжнародний день планування сім'ї: свідоме батьківство та піклування про майбутнє
2 хв на прочитанняВчора
Шість годин із трекінговою палицею в спині: дивовижне сходження на найвищу гору Монтани (ФОТО)
3 хв на прочитання02 Серпня 2026
З 2 серпня в Україні змінюються правила зарахування страхового стажу
2 хв на прочитання02 Серпня 2026
Скандальна закупівля в Одесі: МКЛ № 11 віддала 7 млн грн ФОП із місячним стажем та сумнівним досвідом
2 хв на прочитання02 Серпня 2026
Міжнародний день прощення: сила відпускати образи та зцілювати душевні рани
2 хв на прочитання02 Серпня 2026
Своєчасна діагностика раку легень: провідні методи виявлення захворювання на ранніх стадіях
2 хв на прочитання01 Серпня 2026
Більше з GreenPost
Швейцарія передала Чернігівщині понад 6 тонн генераторів
1 хв на прочитанняВчора
На Чигиринщині громаді віддали 1,7 га незаконно орендованої землі
1 хв на прочитанняВчора
Більше 700 скарг: жителі Одещини та Миколаївщини найчастіше повідомляють про сміттєзвалища
1 хв на прочитанняВчора
Сила життя: як природа Чорнобильського заповідника відроджується з попелу
1 хв на прочитанняВчора
Всесвітній день кавуна: соковите свято літа
3 хв на прочитанняВчора
Найближча людина та надійна опора: у світі відзначають Міжнародний день сестер
2 хв на прочитання02 Серпня 2026
Через обміління Дунаю в Болгарії знайшли рештки мамонта
1 хв на прочитання02 Серпня 2026
Безпечніші траєкторії: чому космічне сміття на шляху до Місяця не утворює «кільце смерті»
2 хв на прочитання02 Серпня 2026

