Догори
Дати відгук

Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові

Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий

1 хв на прочитання25 Травня 2023, 11:40
Фото: Фото:
Поділитись:

Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.

Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.

Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Зображення з відкритих джерел
Календар магнітних бур на червень 2026 року
2 хв на прочитання25 хвилин тому
Фото із відкритих джерел
Розлади харчової поведінки — психічне захворювання, а не примха чи прагнення до ідеальної фігури
2 хв на прочитання4 години тому
Базова соціальна допомога в Україні: Рада прийняла за основу новий законопроєкт
Реформа соцпідтримки: Верховна Рада прийняла за основу законопроєкт про базову соціальну допомогу
3 хв на прочитання31 Травня 2026
Всесвітній день без тютюну: чому цей день важливий та як відмовитися від паління
Всесвітній день без тютюну: час зробити ковток свіжого повітря
2 хв на прочитання31 Травня 2026
Вплив пасивного куріння на тварин: прихована загроза для домашніх улюбленців
4 хв на прочитання29 Травня 2026
Проходження військово-лікарської комісії іноземними добровольцями буде врегульоване законом
2 хв на прочитання29 Травня 2026
П'ять простих звичок для підтримки травлення, які варто впровадити у своє життя вже сьогодні
2 хв на прочитання29 Травня 2026
Львівські кардіохірурги провели унікальну операцію з трансплантації серця дитині
1 хв на прочитання28 Травня 2026
Більше з GreenPost
Зображення: Getty Images
Космічні ритми літа: астрологічний орієнтир на червень 2026 року
4 хв на прочитання59 хвилин тому
Папуги лаються у зоопарку: кумедна історія з Британії
Нецензурний хор у зоопарку: п'ятьох попугаїв розсадили по клітках через лайку на відвідувачів
2 хв на прочитанняВчора
Зариблення річки Стрий фореллю
Річку на Львівщині заселили тисячами мальків червонокнижної струмкової форелі
1 хв на прочитанняВчора
Фото ілюстративне
У Мукачеві зробили перший крок до вирішення гуманітарної кризи в ромському поселенні
1 хв на прочитанняВчора
Посівний календар на червень: коли поливати та підживлювати город
2 хв на прочитанняВчора
Будівля міської лікарні зазнала руйнувань внаслідок нічного нальоту безпілотників
1 хв на прочитанняВчора
Понад 50 тисяч школярів забезпечать теплими обідами: завершився розподіл держсубвенції на модернізацію їдалень
1 хв на прочитанняВчора
Боротьба з браконьєрством: на Чигиринщині екологи вилучили 400 метрів незаконних сіток
1 хв на прочитанняВчора