Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
Критерії свідомого вибору: маркування UV400 та оптичні властивості як гарантія безпеки для очей
3 хв на прочитаннягодина тому
Сучасні виклики логістики харчових продуктів: від контролю виробництва до культури споживання
2 хв на прочитання2 години тому
На Одещині у ставку знайшли тіла двох зниклих дівчат-підлітків
1 хв на прочитанняВчора
«Скринінг здоров’я 40+»: як не втратити виділені кошти на медичне обстеження
3 хв на прочитання05 Червня 2026
Червоний рівень небезпеки: планету накрила магнітна буря
1 хв на прочитання04 Червня 2026
До програми «Доступні ліки» додадуть 51 нову назву для лікування серця та судин
2 хв на прочитання04 Червня 2026
Спецслужби спіймали організаторів мільйонного розкрадання в армії
1 хв на прочитання03 Червня 2026
П’ятеро черкащан потрапили до інфекційки після візиту в кафе: деталі гучного розслідування
1 хв на прочитання03 Червня 2026
Більше з GreenPost
Нові штрафи для водіїв електросамокатів за правопорушення на дорогах
3 хв на прочитанняВчора
Дискусія навколо Каховської ГЕС: чому відновлення об'єкта є критично необхідним, але технічно неможливим
3 хв на прочитанняВчора
Поради аграріям: як уберегти молоді сходи кукурудзи від навали воронячих зграй
4 хв на прочитанняВчора
Як позбутися личинок хруща на ділянці без застосування агресивних хімікатів
3 хв на прочитанняВчора
6 червня — День журналістики: слова, які не стихають
3 хв на прочитанняВчора
Ресторанний проєкт повністю закривається та залишає одеський Пасаж після протестів громадян
3 хв на прочитанняВчора
Квітневі приморозки не завадили планам зібрати врожай надранньої картоплі
3 хв на прочитанняВчора
Російський комбат визнав, що вони підірвали дамбу Каховської ГЕС (ВІДЕО)
4 хв на прочитанняВчора

