Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
Токсичність касових чеків: чому їх не можна викидати в макулатуру та як правильно утилізувати
2 хв на прочитання2 години тому
Хімічний склад термопаперу та небезпека токсичних чеків для здоров'я людини
3 хв на прочитання13 годин тому
Спецоперація «Синдикат»: у Києві та 23 областях ліквідували масштабну мережу наркоторгівлі
2 хв на прочитанняВчора
Безоплатні обіди для всіх учнів Черкас: міськрада погодила нові правила харчування з 1 вересня
1 хв на прочитання14 Липня 2026
Представлено звіт про роботу Кабінету Міністрів України під керівництвом Юлії Свириденко
2 хв на прочитання14 Липня 2026
Смертельний вірус набирає обертів: на Закарпатті фіксують різке зростання випадків сказу
1 хв на прочитання14 Липня 2026
Небінарні люди: розуміння небінарної гендерної ідентичності та розвінчання поширених міфів
2 хв на прочитання14 Липня 2026
На Одещині під час ремонту водонапірної башти ледь не загинули троє малярів
1 хв на прочитання13 Липня 2026
Більше з GreenPost
Рада призначила нового міністра з відновлення та інфраструктури України
1 хв на прочитаннягодина тому
Мова листя: як розпізнати дефіцит елементів живлення та хвороби огірків
3 хв на прочитання3 години тому
У Буцинському лісництві вирубали сотні дерев на понад 5 мільйонів гривень
1 хв на прочитання4 години тому
Верховна Рада затвердила новий склад Кабінету Міністрів України
1 хв на прочитання6 годин тому
16 липня — знакова дата в історії Рівненської АЕС
1 хв на прочитання6 годин тому
До Верховної Ради надійшло подання про новий склад Кабміну
1 хв на прочитання8 годин тому
Історичні передумови ухвалення Декларації про державний суверенітет України
3 хв на прочитання10 годин тому
Верховна Рада призначила Сергія Корецького новим прем'єр-міністром України
3 хв на прочитання11 годин тому

