Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
На Черкащині дітям-сиротам виплатили понад 38 тисяч гривень допомоги через рішення суду
1 хв на прочитаннягодина тому
Тріумф біля пірамід: Усик достроково переміг Верховена та захистив чемпіонські пояси
1 хв на прочитання4 години тому
Як вчасно розпізнати онконебезпеку та чому засмага перестала бути модною
3 хв на прочитанняВчора
Послугу раннього втручання в Україні планують зробити системною
1 хв на прочитання21 Травня 2026
Ліквідація мережі нелегальних павільйонів: масштабні обшуки БЕБ у Полтаві
2 хв на прочитання21 Травня 2026
Cьогодні в Україні відзначають День перекладача жестової мови
1 хв на прочитання20 Травня 2026
Небезпека харчової алергії та критична роль адреналіну
2 хв на прочитання20 Травня 2026
В Україні планують запровадити відповідальність за порушення при наданні ветеранських статусів
2 хв на прочитання19 Травня 2026
Більше з GreenPost
Європейський День Парків: збереження природної спадщини та зелені легені континууму
2 хв на прочитання2 години тому
Чотири перевірені методи видалення жиру та нагару з газової плити
2 хв на прочитанняВчора
Синергія традиційного досвіду та місячних фаз при плануванні городніх робіт у червні
2 хв на прочитанняВчора
Презентовано новий інтегрований проєкт ООН для деокупованої Херсонщини
3 хв на прочитанняВчора
Уряд посилює контроль за критично важливими підприємствами: нові правила бронювання
2 хв на прочитанняВчора
Дефіцит у Північній Америці відкрив нові горизонти для вітчизняного експорту
3 хв на прочитанняВчора
Молочна продукція дорожчає всупереч законам ринку
2 хв на прочитанняВчора
Ботанічний код ідентичності: від історичних київських плантацій до сучасних стратегій озеленення
2 хв на прочитанняВчора

