Догори
Дати відгук

Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові

Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий

1 хв на прочитання25 Травня 2023, 11:40
Фото: Фото:
Поділитись:

Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.

Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.

Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Фото ілюстративне
Спортивна журналістика: від класичного репортажу до цифрових медіаімперій
3 хв на прочитання12 годин тому
У Гніванській громаді заборонили нічний рух мотоциклів: які штрафи
«Плутають із шахедами»: у Гніванській громаді вночі заборонили рух гучного мототранспорту
1 хв на прочитанняВчора
Фото: Times of Ukraine
Цінники на випічку б'ють рекорди: темпи здорожчання хліба в Україні пришвидшилися вдвічі
2 хв на прочитанняВчора
На кордоні в Одеській області продезінфікували 1230 автомобілів
Кордон під біозахистом: на Одещині за тиждень продезінфікували понад 1200 автомобілів
1 хв на прочитанняВчора
Ефективні методи зниження температури у кімнаті без кондиціонера
3 хв на прочитанняВчора
Масова госпіталізація дітей через тепловий удар в одному з готелів на Хустщині
2 хв на прочитанняВчора
Посилення цифрової захищеності Бюро економічної безпеки та інші рішення профільного Комітету
2 хв на прочитанняВчора
Нові вимоги до ліцензування медичної практики та пріоритетне обслуговування ветеранів
2 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
Фото з відкритих джерел
Рішення ВАКС щодо продовження запобіжного заходу колишньому керівнику ДП «Чоразморшлях»
2 хв на прочитання2 години тому
Трагічна статистика: від початку літа на водоймах України загинули 40 дітей. Фото ілюстративне
Зафіксовано зростання кількості трагічних випадків на водоймах України за перший місяць літа
2 хв на прочитання3 години тому
Металурги закликають уряд не пускати «Укрзалізницю» в ручне регулювання тарифів до портів
Металурги закликають уряд не пускати «Укрзалізницю» в ручне регулювання тарифів до портів
2 хв на прочитання4 години тому
ФОТО: Генеральний директор МАГАТЕ Рафаель Гроссі / Міндовкілля
Ротація міжнародних моніторингових місій на українських атомних електростанціях
2 хв на прочитання5 годин тому
Екологічне лихо на Закарпатті: критично обміліла річка Ріка
1 хв на прочитання5 годин тому
На Рівненщині ліквідують звалище рослинних відходів біля річки
1 хв на прочитання7 годин тому
Бізнес-хаб на полі: як пройшов масштабний День поля «АГРО ЛЬВІВ 2026»
2 хв на прочитання7 годин тому
Наслідки масованої нічної атаки на енергетичні об'єкти та поточний стан енергопостачання
2 хв на прочитання9 годин тому