Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
Вдосконалення медичної освіти: Кабмін зареєстрував у Раді законопроєкт про використання анатомічних матеріалів для науки та навчання
1 хв на прочитання6 годин тому
На Закарпатті зафіксовано два смертельні випадки лептоспірозу
1 хв на прочитання8 годин тому
«Інклюзія — це не лише про пандуси»: у Києві з аншлагом пройшла лекція незрячого ветерана Влада «Самурая»
3 хв на прочитання10 годин тому
Таїсія Онофрійчук принесла Україні першу за 13 років особисту перемогу на ЧС з художньої гімнастики
2 хв на прочитанняВчора
Помер чемпіон України з боксу та відомий тренер Костянтин Охрей
1 хв на прочитанняВчора
Найближчими днями Землю накриють магнітні бурі: очікується шторм рівня G2
2 хв на прочитання15 Серпня 2026
Гуманітарна та медична криза в Сеуті: лікарі попереджають про загрозу епідемій через перенаселеність
2 хв на прочитання14 Серпня 2026
Ліки на 700 тисяч гривень: у вантажівці з гуманітаркою виявили незадекларовані препарати
1 хв на прочитання14 Серпня 2026
Більше з GreenPost
Смертельний випадок в Ізмаїлі: на підприємстві під завалом зерна загинув водій вантажівки
1 хв на прочитання2 години тому
Легендарна «шовкова косиця»: у високогір’ї Рахівщини зацвіли червонокнижні едельвейси
1 хв на прочитання4 години тому
Найбільша пожежа за 100 років: на сході Бельгії палають 3 тисячі гектарів заповідника
1 хв на прочитання12 годин тому
Схема на мільярд: на Закарпатті викрили незаконний видобуток вулканічної породи
1 хв на прочитання14 годин тому
Міжнародний день чорного кота: руйнуємо міфи про «невезіння» та рятуємо пухнастих
2 хв на прочитання15 годин тому
У США оприлюднили щорічний звіт про ринок ядерного палива
1 хв на прочитанняВчора
Як назавжди позбутися харчової молі на кухні: покрокова інструкція та дієві поради
1 хв на прочитанняВчора
Китай заблокував імпорт австралійських бобів мунг через гербіциди
1 хв на прочитанняВчора

