Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові
Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий
Фото:Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.
Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.
Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.
Більше з розділу Здоров'я
Тривога, виснаження чи депресія? Як зрозуміти, що час звернутися до лікаря
10 хв на прочитання10 хвилин тому
Психологічний аспект поклику горизонту: прагнення до невідомого як рушійна сила розвитку особистості
2 хв на прочитання3 години тому
Велика вісімка алергенів та елімінаційна дієта
3 хв на прочитанняВчора
Пішов із життя видатний хмельницький археолог та музейник Сергій Демидко
2 хв на прочитання07 Липня 2026
Наркотрафік у дитячих іграшках: поліція Закарпаття ліквідувала міжнародний синдикат
1 хв на прочитання07 Липня 2026
Масове отруєння на озері Задорожнє: кількість постраждалих зросла до 43
2 хв на прочитання07 Липня 2026
Замість світових арен — боротьба за життя: щонайменше 32 українські спортсмени перебувають у полоні РФ або зникли безвісти
3 хв на прочитання07 Липня 2026
У Новій Зеландії розігрують тур наймальовничішими туалетами для боротьби з раком
2 хв на прочитання07 Липня 2026
Більше з GreenPost
Світові практики утилізації надлишкового озброєння задля стабільного розвитку
2 хв на прочитаннягодина тому
Чого бояться павуки: інстинкти виживання восьминогих архітекторів
3 хв на прочитанняВчора
Одеські копії швейцарських коштовностей: підпільний бізнес на мільйони передано до суду
1 хв на прочитанняВчора
Вирівську сільраду змусили захистити понад 110 гектарів водойм від забудови
2 хв на прочитанняВчора
Втрата для всієї країни: пішов із життя видатний природоохоронець Микола Стеценко
2 хв на прочитанняВчора
Odesa Investment Congress 2026 збере понад 60 спікерів у Одесі
5 хв на прочитанняВчора
Безпека в негоду: що робити водієві, якщо автомобіль потрапив під сильну зливу
3 хв на прочитанняВчора
Гранти, пріоритет для прифронтових зон та цифровий експорт: як держава підтримуватиме фермерів у 2026 році
2 хв на прочитанняВчора

