Догори
Дати відгук

Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові

Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий

1 хв на прочитання25 Травня 2023, 11:40
Фото: Фото:
Поділитись:

Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.

Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.

Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
На Закарпатті зафіксували спалах сказу
Смертельний вірус набирає обертів: на Закарпатті фіксують різке зростання випадків сказу
1 хв на прочитання6 годин тому
Міжнародний день небінарних людей: значення та боротьба за рівні права
Небінарні люди: розуміння небінарної гендерної ідентичності та розвінчання поширених міфів
2 хв на прочитання7 годин тому
У Подільському районі ДСНС врятувала трьох людей із водонапірної башти
На Одещині під час ремонту водонапірної башти ледь не загинули троє малярів
1 хв на прочитанняВчора
У Києві відкрили першу соціальну квартиру для дівчат, повернутих із депортації та ВОТ
У Києві відкрили першу соціальну квартиру для дівчат, які повернулися з окупації та депортації
1 хв на прочитанняВчора
Як відмова від тваринного білка прискорює старіння шкіри у жінок
1 хв на прочитання12 Липня 2026
Риба, яка перемагає тунець: найкращий консервований продукт для серця та судин
2 хв на прочитання12 Липня 2026
Золота медаль Божени Піддубної на юнацькому чемпіонаті Європи з бліцу 2026 року
1 хв на прочитання11 Липня 2026
Поширення токсичного борщівника Сосновського на автошляхах та загроза для населення
3 хв на прочитання11 Липня 2026
Більше з GreenPost
США відновлюють морську блокаду іранських портів
Напруга на Близькому Сході: США відновлюють жорстку морську блокаду портів Ірану
2 хв на прочитання3 години тому
Юлія Свириденко у Верховній Раді 14 липня 2026 року Фото: Юлія Свириденко / Facebook
Верховна Рада ухвалила рішення про відставку прем’єр-міністерки Юлії Свириденко
2 хв на прочитання4 години тому
Odesa Investment Congress 2026
Odesa Investment Congress 2026: перший конгрес, що об’єднав девелоперів, інвесторів та архітекторів півдня України
7 хв на прочитання5 годин тому
У Черкасах створять окрему систему для вивезення великогабаритного сміття
У Черкасах запровадять нову систему збору великогабаритного сміття
2 хв на прочитання7 годин тому
На Черкащині судитимуть підрядника за збитки у понад 690 тисяч гривень
1 хв на прочитання9 годин тому
ОБСЄ засудив примусове переміщення українських дітей
1 хв на прочитання10 годин тому
Судовий тиск на мерію Чигирина: прокурори вимагають врятувати від руйнації дамби та водосховища
1 хв на прочитанняВчора
Офіційно: прем’єр-міністерка Юлія Свириденко подала у відставку
1 хв на прочитанняВчора