Догори
Дати відгук

Вчені дізналися, який хліб знижує рівень цукру в крові

Якщо в продукті хоча б 30% цього борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий

1 хв на прочитання25 Травня 2023, 11:40
Фото: Фото:
Поділитись:

Вчені з Королівського коледжу Лондона виявили, що хліб із нутового борошна знижує рівень цукру в крові, а також довше зберігає відчуття ситості.

Нут – це зернобобова культура. З неї навчилися робити борошно, яке зберігає структуру харчових волокон цілісних бобових.

Експерименти показали, що виготовлений із такого борошна хліб збільшує передачу сигналів ситості з кишечника в мозок. Якщо в продукті хоча б 30% нутового борошна, то рівень глюкози в крові на 40% нижчий порівняно з рівнем після вживання хліба з білого пшеничного борошна.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Божена Піддубна. Фото: скріншот з відео
Золота медаль Божени Піддубної на юнацькому чемпіонаті Європи з бліцу 2026 року
1 хв на прочитанняВчора
Фото з відкритих джерел
Поширення токсичного борщівника Сосновського на автошляхах та загроза для населення
3 хв на прочитанняВчора
Фото: Pixabay
Вплив ефірних олій на психоемоційний стан та фізичне здоров'я людини
2 хв на прочитанняВчора
Фото: Суспільне
Всесвітній день стрибків з парашутом: від перших прототипів до сучасного високотехнологічного спорядження
2 хв на прочитанняВчора
Кабмін перерозподілив майже 65 мільйонів гривень на безоплатне забезпечення донорською кров'ю
2 хв на прочитання09 Липня 2026
Мінімізація негативного впливу забрудненого атмосферного повітря на організм людини
3 хв на прочитання09 Липня 2026
Тривога, виснаження чи депресія? Як зрозуміти, що час звернутися до лікаря
10 хв на прочитання09 Липня 2026
Психологічний аспект поклику горизонту: прагнення до невідомого як рушійна сила розвитку особистості
2 хв на прочитання09 Липня 2026
Більше з GreenPost
Фото: ТСН
Літні гриби в лісах України: календар збору та правила безпеки для грибників
3 хв на прочитанняВчора
Маркіян Витвицький. Фото: ДП "Ліси України"
Маркіян Витвицький очолив наглядову раду ДП «Ліси України»
2 хв на прочитанняВчора
Традиція печива «коники і баришні» увійшла до культурної спадщини України
Обрядове печиво «коники і баришні» як новий елемент нематеріальної культурної спадщини України
2 хв на прочитанняВчора
Фото: joyreactor.cc
Оновлення Загальнодержавної програми виведення з експлуатації Чорнобильської АЕС
2 хв на прочитанняВчора
Роль коней в історії людської цивілізації: від одомашнення до розбудови держав
2 хв на прочитанняВчора
Резолюція Європейського парламенту щодо недопустимості будівництва вітряків на високогір’ї Карпат
3 хв на прочитання10 Липня 2026
Нацбанк вводить в обіг нову банкноту номіналом 2 000 гривень
3 хв на прочитання10 Липня 2026
Еволюція шашлику: від давніх методів обсмажування м'яса до сучасних гастрономічних трендів
5 хв на прочитання10 Липня 2026