- Головна
- Новини
- Агро
- Урожай-2023
- Улюблений рецепт пирога по-французьки: як приготувати клафуті з полуницею
Улюблений рецепт пирога по-французьки: як приготувати клафуті з полуницею
"Елегантна" бабусина випічка з полуницею — найкраща серед десертів.
Сьогодні приготуємо улюблений бабусин десерт у французькому варіанті – клафуті. Сезонні ягоди, запечені в насиченому заварному кремі, стануть ідеальним десертом. Ним можна розважити гостей або побалувати себе на сніданок.
Легкий десерт за рецептом Shuba простий у приготуванні, але його смак ви запам’ятаєте надовго. Загалом страва за класичним рецептом готується з черешні, але ми трохи похуліганимо і замінимо ягоду на полуницю.
Як приготувати клафуті з полуницею
Інгредієнти на 4 порції:
- полуниця – 400 г;
- яйця – 3 шт.;
- цукор — 120 г;
- цукор ванільний — 10 г;
- крохмаль — 40 г;
- сік лимона – 30 мл;
- сметана — 200 г;
- молоко — 200 мл;
- розпушувач — 12 г;
- олія соняшникова — 20 мл;
- пудра цукрова – 20 г;
- борошно пшеничне — 60 г.
Спосіб приготування:
- Яйця збийте з цукром, додайте ванільний цукор, крохмаль, борошно та розпушувач. Збивайте далі, поступово вливаючи молоко та сметану. Маса має стати однорідною та пишною.
- Помиту та почищену полуницю розріжте навпіл, збризкайте соком лимона. Форму змастіть маслом і викладіть полуницю рівномірним шаром (кілька ягід залиште для прикраси). Залийте ягоди у формі молочною масою, зверху викладіть ягоди, що залишилися.
- Випікайте 30 хвилин при температурі 180 °C. Готовий клафуті посипте цукровою пудрою.
Більше з розділу Агро
Шашлик у томатному маринаді — можна готувати як на мангалі, так і в духовці чи на грилі
В Україна почала дешевшати морква: чого чекати на свята?
Данія засадить лісом 15% своїх сільгоспугідь
У ДАР з'явиться система оповіщення для бджолярів - Мінагро
Інвестиції у рибне господарство: Рада ухвалила відповідний закон
Млинці «Тануть у роті» — покроковий рецепт
Україна через слабкий врожай потребує імпорту картоплі
Віталій Коваль: у держбюджеті-2025 рік на агросектор заклали майже 8 млрд грн
Більше з GreenPost
Міндовкілля відновить систему моніторингу, звітності та верифікації викидів парникових газів
Україна інтегрується до міжнародної системи боротьби з ННН-рибальством
Міненерго заохочує бізнес розвивати модель постачання електроенергії
Вже всьоме за рік: вражаючі кадри виверження вулкана в Ісландії (ВІДЕО)
Якщо залишилися зайві бетонні блоки: креативні ідеї (ФОТО)
Вигоріла площа Майорки, Менорки й Ібіци разом: лісові пожежі у 2023-му завдали найбільшої шкоди Європі
Критична ситуація з опалювальним сезоном у Кривому Розі, – Мінрозвитку
Італія допомагатиме Україні відновлювати енергетику та залучати інвестиції для відновлення економіки