Догори
Дати відгук

Українці створили «мармурову» яловичину з води, білка та овочів

GreenBeefSteak незабаром можна буде спробувати в меню обраних ресторанів по всій Україні.

1 хв на прочитання10 Червня 2021, 10:50
Українці створили «мармурову» яловичину з води, білка та овочів Українці створили «мармурову» яловичину з води, білка та овочів
Поділитись:

Національні виробники намагаються бути в тренді світового виробництва продовольства і,  використовуючи новітні технології, шукають заміну м'ясу.  Так,  компанія Green Go створила перший рослинний стейк в Україні — GreenBeefSteak. 

У Green Go зазначають, що продукт на смак і зовні схожий на «мармурову» яловичину.  До його складу ввійшли рослинні інгредієнти: питна вода, соєвий білок, кукурудзяний крохмаль, пшеничний білок, соняшникова та кокосова олії, харчова сіль, целюлозна камідь, харчові волокна, дріжджовий екстракт, декстроза, рідка карамель, буряковий сік, ферментований рис, лимонна кислота та веганський ароматизатор смаженого м’яса.

GreenBeefSteak незабаром можна буде спробувати в меню обраних ресторанів по всій Україні. Вартість одного стейка (вага — приблизно 160 грамів) буде на рівні преміальних видів яловичини.

Компанія GreenGo також розпочала виробництво перших в Україні альтернативних рибних продуктів GreenFish, котлет GreenBeef і фаршу GreenFarsh.

До слова, узбецькі фермери виростили унікальні чорні кавуни без кісточок.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Зображення ілюстративне. Фото: Рixabay
«Можете нічого не платити»: в Україні хочуть змінити правила щодо інформування пацієнтів про Програму медичних гарантій
1 хв на прочитаннягодина тому
Чорнобильська зона Рубка дерев Екологічні злочини
На території Чорнобильської зони продовжуються рейди: зафіксовано нові факти порушень
2 хв на прочитання2 години тому
Зображення згенероване ШІ
У Франції схвалили законопроект про заборону дискримінації за волоссям
1 хв на прочитання3 години тому
Пошкодження енергетичної інфраструктури Аварійні відключення електрики
Є пошкодження енергетичної інфраструктури у 6 регіонах, у деяких областях проходять аварійні відключення
1 хв на прочитання5 годин тому
В Україну доставлено 254 тисячі доз омікрон-специфічної вакцини проти COVID-19
2 хв на прочитання5 годин тому
Декор зі спилів дерева: нові ідеї для вашої дачі (ФОТО)
2 хв на прочитання7 годин тому
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитання8 годин тому
Найгірший час для вживання бананів: коли фрукт перетворюється на отруту
2 хв на прочитання8 годин тому