Українським веганам пообіцяли вегетаріанські бургери у McDonald's

Мережа McDonald's почне продавати в Україні бургери McPlant із рослинним м'ясом Beyond Meat із 2022 року. Про це виданню UBR розповіла голова відділу комунікацій McDonald’s в Україні Олеся Муджирі.

Коли продаватимуть і де?

Продажі стартуватимуть тестово, не від самого початку 2022 року та проходитимуть у декілька хвиль. 

Продаватися McPlant буде в обмеженій кількості ресторанів у різних регіонах. За умови успішних результатів тестового впровадження через деякий час бургер може з'явитися в меню закладів.

Чому не продають зараз?

Запуск продажів McPlant в Україні зараз коштував би задорого, додає Муджирі. На її думку, причина в невеликій кількості споживачів рослинного м'яса в Україні, кількість яких зростає, але повільно.

«Чим більше цей продукт купуватимуть у мережі, тим дешевше він коштуватиме. Зараз ми намагаємося підлаштувати рецептуру McPlant таким чином, щоб бургер був доступним», — зазначає представниця мережі.

З історії

Бургери McPlant спершу почали продавати в McDonald's Данії та Швеції, а згодом — в Австрії, Великій Британії та Ірландії.

Рецептура бургерів у різних регіонах варіюється: в Австрії бургер орієнтований здебільшого на флексетаріанців — людей, які обмежують споживання тваринних продуктів, не відмовляючись від них повністю, тож у складі є сир і майонез, а котлету смажать на грилі разом із м’ясними бургерами. Натомість у Великій Британії McPlant є цілком веганською стравою.

Нагадаємо, кожен другий аграрій не знає, як правильно утилізовувати тару з-під гербіцидів.