Про важливість сніданку з усіх усюд говорять лікарі, дієтологи та нутриціологи з усіх країн. Виявилося, що ваш перший прийом їжі за добу може вплинути не тільки на те, наскільки успішним буде ваш день, а й скоротити або, навпаки, продовжити життя.
Джулія Джонс, нейробіолог, назвала найкращим часом для сніданку 11 годин. За її словами, людина зможе прожити на 20 років довше, якщо вперше їстиме об 11 годині ранку або пізніше. Це зокрема завдяки зменшенню ризику виникнення небезпечних хронічних захворювань.
Лікарка поширила ідею інтервального голодування, а саме його схеми 16/8, коли людина вміщає усі прийоми їжі лише в вісім годин на день. Фахівці з клініки в Майо, наприклад, говорять, що завдяки цьому методу від сніданку взагалі можна відмовитися та розпочати одразу з обіду. Завдяки цьому може знизитися ризик апное уві сні, деяких видів раку та цукрового діабету.