У вашому будинку завжди буде свіжа зелень: рецепт ароматної заготівлі

Ароматний і смачний зелений соус з петрушки та кропу ідеально підходить до м'яса, риби або як заправка салату.

Ароматний і смачний зелений соус з петрушки та кропу ідеально підходить до м'яса, риби або як заправка салату.

Ароматна зелень здатна прикрасити смак багатьох страв. Однак покупка свіжої зелені взимку — задоволення не з дешевих, тому пропонуємо приготувати ароматний і дуже смачний соус, який відмінно зберігається в холодильнику. Для приготування соусу можна використовувати будь-яку зелень: кріп, петрушку, кінзу, базилік, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• зелень — 200 гр;
• рослинна олія — 100 мл;
• часник — 3-4 зубчики;
• сіль — 1/4 ч.л;
• цукор — 1 ч.л;
• цедра одного лимона;
• сік половини лимона.

Приготування:

Готується зелений соус дуже легко: з'єднайте всі інгредієнти у великій ємності та пробийте їх за допомогою занурювального блендера до отримання однорідної маси.

Перекладіть зелений соус у невеликі скляні баночки і зберігайте у холодильнику. Зелений соус ідеально підходить до м'яса, риби, його можна використовувати як заправку для салату або просто намазувати на хліб.