Догори
Дати відгук

У США шеф-кухарі продають піцу з бракованих продуктів

Це також допомагає фермерам продати продукти, які не купують через якихось зовнішніх дефектів.

1 хв на прочитання07 Грудня 2020, 21:48
Поділитись:

Шеф-кухарі Девід Мерфі та Кайла Ейб заснували компанію Ugly Pickle Co. у США, концепція якої полягає в екологічному використанні викинутих продуктів в повторному приготуванні. Повідомляє restaurant-hospitality.

З харчових відходів, які зазвичай викидають (це можуть бути некрасиві овочі або фрукти), кухарі роблять інгредієнти для нових страв. Це також допомагає фермерам продати продукти, які не купують через якихось зовнішніх дефектів.

Мерфі та Ейб на основі харчових відходів роблять піцу (і називають її "сміттєвими пирогами" - trash pies). Своїм підходом вони хочуть показати, що кожна людина може звести харчові відходи до мінімуму.

Тим часом у Рівному почали переробляти усе органічне сміття у місті (відео).

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
У польських Сувалках карантин через скаженого кажана, що вкусив підлітка. Фото: Pixabay
У польському місті Сувалки оголошено карантин через скаженого кажана
2 хв на прочитаннягодина тому
Космічні подорожі за Дональда Трампа: може ніколи не злетіти — римський космічний телескоп «Ненсі Грейс», офіційний наступник космічних телескопів «Джеймс Вебб» і «Хаббл». Фото: NASA's Goddard Space Flight Center/dpa/picture alliance/dpa
Навіть NASA вже в небезпеці: адміністрація Дональда Трампа оголосила війну науці, тому вся надія на Ілона Маска
8 хв на прочитання2 години тому
Гороскоп на 27 квітня 2025 року
Астрологічний прогноз та гороскоп для всіх знаків зодіаку на 27 квітня 2025 року
10 хв на прочитання4 години тому
Виробництво САУ "Богдана" в Україні сягнуло понад 30 одиниць на місяць. Фото: Олександр Камишін
Україна нарощує виробництво САУ "Богдана", випускаючи понад 30 одиниць на місяць
2 хв на прочитання6 годин тому
В "Укрзалізниці" пояснили, чому до Південного зерно вести дешевше, ніж до Одеси чи Чорноморську
2 хв на прочитання11 годин тому
Прибутки від видобутку на Сахалінському родовищі залишаться у держбюджеті
2 хв на прочитання12 годин тому
Індія перекрила воду річки Інд для Пакистану, розірвавши історичну угоду
3 хв на прочитання13 годин тому
Українського експерта не пустили на конференцію щодо концесії порту Чорноморськ у Варшаві
2 хв на прочитання14 годин тому