Догори
Дати відгук

Томатний суп із локшиною швидкого приготування, смаженою цибулею та яйцями: експрес-рецепт без картоплі

Вариться такий суп значно швидше за звичайний.

2 хв на прочитання29 Листопада 2022, 15:02
Поділитись:

Оскільки рецепт томатного супу із локшиною швидкого приготування не містить картоплі, то вариться такий суп значно швидше за звичайний.

Інгредієнти:

вермішель швидкого приготування — 45 г;

помідори — 200 г;

цибуля ріпчаста — 70 г;

часник — 1 зубчик;

олія — ​​30 мл (2 ст. ложки);

яйце — 1 шт.;

кріп свіжий — 7 г;

сіль — за смаком;

перець чорний мелений — за смаком;

вода — 500 мл.

Приготування.

На помідорах зробити хрестоподібний надріз. Опустити помідори на 2 хвилини в окріп, а потім перекласти в холодну воду і зняти з них шкірку. Потім нарізати помідори часточками і скласти у посуд для варіння.

Додаємо 2 ст. ложки води.

Проварити помідори на маленькому вогні приблизно 3-5 хвилин до м'якості.

Потім м'якоть помідорів подрібнити блендером у пюре або протерти через сито.

Перелити томатне пюре у каструлю.

Яйце відварити круто (8 хвилин після закипання), потім залишити охолонути в холодній воді.

Цибулю очистити і нарізати кубиками.

Розігріти у сковороді олію й обсмажити цибулю приблизно 5 хвилин до легкої золотистості.

Вермішель поламати на дрібніші частини.

До томатного пюре додати 500 мл води.

Також додати обсмажену цибулю.

Поставити каструлю на вогонь, довести томатне пюре до кипіння і варити на маленькому вогні під кришкою 10 хвилин. В кінці приготування додати сіль і чорний мелений перець.

Вимкнути вогонь і додати вермішель.

Часник очистити, пропустити через прес і додати в каструлю. Накрити каструлю кришкою і дати вермішелі запаритися протягом 5 хвилин.

Яйце очистити та нарізати кубиками.

Кріп дрібно нарізати і додати в суп.

Туди ж викласти яйце та перемішати.

Томатний суп із локшиною швидкого приготування готовий. Його можна розливати по порційних тарілках і подавати.

Також ми розповідали про томатний суп із куркою, квасолею й овочами — вариться півгодини.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Фото з відкритих джерел
Третій вихідний: чому Європа переходить на чотириденний робочий тиждень
2 хв на прочитаннягодина тому
Фото ілюстративне
У одному з українських міст планують підвищити тарифи на опалення в 1,6 раза: що відомо
1 хв на прочитання3 години тому
Фото ілюстративне
Боргова криза в українській "зеленій" енергетиці призвела до підриву довіри інвесторів
2 хв на прочитання4 години тому
Цвітіння Noctiluca scintillans в затоці Омана. Зображення створено ШІ
Море без життя? Біолюмінесценція стала передвісником світовий катастрофи
4 хв на прочитання5 годин тому
«Європа не буде вільною без України»: сильна промова прем’єрки Данії
5 хв на прочитання6 годин тому
Сад мрії: арки-парасольки для квіткових композицій — несподівано стильне рішення
2 хв на прочитання11 годин тому
Чоловік готовий віддати дім та заощадження незнайомцю – але з однією важливою умовою
5 хв на прочитання12 годин тому
Троє українців отримали тюремні терміни у справі про найбільшу партію кокаїну в історії Ірландії (ФОТО)
1 хв на прочитанняВчора