Сир довгожителів: як просто приготувати в домашніх умовах

Цей прісний сир робиться з молока і лимона. Такий сир має низку лікувальних властивостей: поліпшує пам'ять, зміцнює серце, кістки і суглоби, покращує загальне самопочуття. Як його приготувати, розповідає Телеграм-канал «Будемо здорові».

Для приготування такого сиру знадобиться:

молоко — 1 л

лимон — 1 шт.

Спочатку потрібно вичавити сік із лимона і поставити на плиту каструлю з молоком.

Κоли молоко добре прогріється, але не закипить, потрібно влити сік лимона, швидко перемішати і відразу зняти з вогню каструлю.

Все, сир готовий, залишилося відокремити його від сироватки за допомогою марлі або дрібного ситечка.

Сир перед їдою не соліть і не додавайте цукор — щоб посилити корисні властивості, можна додати сметану або мед.

Також ми розповідали, як визначити, який сир вибрати: радить експерт.

Окрім того, ми писали, як вибрати правильний та якісний сир для дитячого меню.