Сир довгожителів: як просто приготувати в домашніх умовах
Для його приготування потрібні лише два компоненти.
Цей прісний сир робиться з молока і лимона. Такий сир має низку лікувальних властивостей: поліпшує пам'ять, зміцнює серце, кістки і суглоби, покращує загальне самопочуття. Як його приготувати, розповідає Телеграм-канал «Будемо здорові».
Для приготування такого сиру знадобиться:
молоко — 1 л
лимон — 1 шт.
Спочатку потрібно вичавити сік із лимона і поставити на плиту каструлю з молоком.
Κоли молоко добре прогріється, але не закипить, потрібно влити сік лимона, швидко перемішати і відразу зняти з вогню каструлю.
Все, сир готовий, залишилося відокремити його від сироватки за допомогою марлі або дрібного ситечка.
Сир перед їдою не соліть і не додавайте цукор — щоб посилити корисні властивості, можна додати сметану або мед.
Також ми розповідали, як визначити, який сир вибрати: радить експерт.
Окрім того, ми писали, як вибрати правильний та якісний сир для дитячого меню.
