Смачний і корисний буряковий салат без майонезу «Богатир»

Буряк хороший тим, що він відмінно поєднується з різними продуктами та сухофруктами. У результаті виходить оригінальний та незвичайний смак, салатик корисний та святковий.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• буряк відварений, 2 – 3 шт;
• часник, 2 зубчики;
• яблука, 250 г;
• чорнослив, 100 г;
• горіхи волоські, родзинки по 50 г;
• сметана чи натуральний йогурт, 50 г;
• сіль.

Процес приготування

Буряк і часник тремо на тертці.

Сухофрукти, якщо пересушені, запарюйте в окропі, потім зливаємо та віджимаємо.

Яблука очищаємо від шкірки і тремо на великій тертці або ріжемо соломкою.

Горіхи рубаємо ножем.

Змішуємо всі продукти та заправляємо салат сметаною чи натуральним йогуртом. Якщо ви любите майонез, заправляйте ним.

Салат виходить легким, оригінальним, смачним. Горіхи ви можете брати на свій смак. І заправити його можна олією.