Смачні заварні млинці з сиром — простий рецепт, доступні інгредієнти та гарантований результат

Заварні млинці з сиром — це ідеальний варіант для сніданку чи легкого десерту. Вони виходять ніжними, тонкими та буквально тануть у роті, а завдяки додаванню окропу в тісто стають особливо м’якими. Такі млинці можна подавати зі свіжими ягодами, медом чи улюбленим варенням, створюючи щоразу новий смак. Простий рецепт, доступні інгредієнти та гарантований результат — саме те, що потрібно для ідеального частування!

Інгредієнти:

молоко — 1 склянка;

вода (окріп) — 1 склянка;

яйця курячі — 3 штуки;

борошно — 250 г;

ванілін — на кінчику ножа;

сіль;

олія — 2 ст. л.;

сир — 300 г;

сметана — 50 г;

цукор — до смаку + 2 ст. л. для начинки.

Приготування.

У глибоку посудину розбити яйця, додати сіль, цукор і ванілін. Потім влити тепле молоко, всипати борошно і перемішати.

Додати теплу воду, ½ олії і ще раз перемішайте.

Добре розігріти сковороду, змастити маслом і влити тісто. Обсмажити млинці з двох боків до золотистого кольору.

Взяти сир, сметану, цукор і подрібнити у блендері. Додати начинку до центру млинців і загорнути їх у трубочку чи конвертиком.

Більше новин читайте на GreenPost.