Шоколадний кекс у мікрохвильовій печі: готується 3 хвилини

Шоколадний кекс у мікрохвильовій печі можна приготувати за кілька хвилин. Слід зазначити, що какао завжди потрібно використовувати якісне. Оптимальний об’єм чашки для приготування шоколадних кексів — 230 мл.

Інгредієнти:

борошно пшеничне — 70 г;

какао-порошок — 15 г;

цукор — 60 г;

яйце — 1 шт.;

молоко — 40 г;

олія соняшникова рафінована — 30 г;

розпушувач для тіста — 2 г;

сіль — 1 дрібка.

Приготування.

Борошно просіяти в миску разом із розпушувачем.

У просіяне борошно всипати какао-порошок, цукор і сіль.

Перемішати сухі інгредієнти ложкою або віночком.

До суміші сухих інгредієнтів додати яйце, влити молоко й олію.

Віночком швидко вимішати однорідне тісто, схоже за консистенцією та кольором на розтоплений шоколад.

Розкласти шоколадне тісто в чашки, займаючи не більше половини обсягу кожної з них.

Поставити чашки в мікрохвильову піч. Готувати шоколадні кекси 3 хвилини за потужності 800 Вт.

Шоколадні кекси сильно піднімаються під час випікання й не опадають.

Потрібно дати шоколадним кексам охолонути. Подають шоколадні кекси у чашках, можна теплими.

За бажання кекси можна полити згущеним молоком, так вони будуть більш соковитими.

Також ми розповідали, як готувати при перебоях зі світлом і газом.