Догори
Дати відгук

Руйнує ДНК і підвищує ризик раку: вчені назвали небезпеку популярного виду м’яса

Дослідники розповіли про шкоду смаженого м’яса.

1 хв на прочитання03 Липня 2024, 06:50
Ризик раку Небезпечні продукти Смажене м'ясо Ризик раку Небезпечні продукти Смажене м'ясо
Поділитись:

Команда вчених зі Стенфорда відкрила ще один механізм того, як м’ясо завдає шкоди організму. Дослідники виявили, що смажене м'ясо руйнує нашу ДНК і підвищує ризик розвитку раку.

Дослідники довгий час сперечаються про користь чи шкоду м’яса, адже вчені час від часу дізнаються про нього більше нової інформації.  Червоне м'ясо має деяку поживну цінність, але його часте вживання пов'язують зі зростанням ризику серцевих захворювань та деяких видів раку.

Нове дослідження показало раніше невідомий механізм того, як м'ясо може впливати на здоров’я. Найбільш небезпечним вчені визнали смажене червоне м'ясо.

Річ у тім, що більшість продуктів, які ми щодня вживаємо, містить ДНК. До них відноситься те, що раніше було живими організмами: м'ясо, риба, птахи тощо. Вчені вважають, що фрагменти пошкодженої ДНК із продуктів харчування потенційно можуть викликати мутації в ДНК людей.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Ампула вакцини Ленакапавір. Фото: Nardus Engelbrecht/AP
Ленакапавір — два уколи на рік і захист від ВІЛ. Але не для всіх
5 хв на прочитання46 хвилин тому
Спека у Парижі. Фото: Bertrand Guay/AFP через Getty Images
Європу чекає пекло — синоптики очікують на аномальну спеку за 40 °C
4 хв на прочитання3 години тому
Ілюстрація ритму серця. Зображення створено ШІ
Серце в ритмі музики — як улюблений темп пісень впливає на наше тіло під час тренувань
3 хв на прочитання4 години тому
Чи можна їсти морозиво щодня? 9 ризиків для здоров'я
Що буде, якщо їсти морозиво щодня: дієтологи попереджають про 9 ризиків для здоров'я
3 хв на прочитанняВчора
Кількість не головне: як численні сексуальні партнери впливають на жіноче здоров’я
3 хв на прочитанняВчора
У Чернівцях жінку підозрюють у викраденні сходового підйомника для людей з інвалідністю
1 хв на прочитання01 Липня 2025
В Одесі урочисто відкрили інклюзивний пляж, але на нього не пускають відвідувачів?
1 хв на прочитання01 Липня 2025
Популярні кімнатні рослини, які можуть приносити в дім біди та невдачі
2 хв на прочитання01 Липня 2025