Рецепт котлет у духовці від відомої кулінарки

Якщо ви шукаєте, що приготувати на обід чи вечерю, щоб це було смачно, корисно і бажано швидко — цей рецепт для вас. До м’яса Ліза Глінська додає кабачок та броколі, а тому котлети виходять соковитими, хоча й готуються в духовці. Окрім того, їх зручно брати з собою.

Рецепт котлет у духовці

Інгредієнти:

• 500 г телятини або курячого філе
• 1 велика цибуля або 2 маленькі
• 300 г кабачка
• 300 г броколі
• 1 яйце
• сіль за смаком

Приготування:

1. Натираємо кабачок на тертці, вичавлюємо сік. Нарізаємо цибулю.
2. У цей час відварюємо броколі впродовж 2 хвилин.
3. Перемелюємо овочі та м’ясо на м’ясорубці. Додаємо в фарш яйце, сіль та спеції за смаком. Гарно перемішуємо.
4. Формуємо котлетки, викладаємо на підготоване деко і відправляємо у розігріту до 180 °C духовку на 20 хвилин.

Смачного!