Простий рецепт консервованої кукурудзи: легко, смачно та ідеально на зиму

Якщо ви волієте їсти кукурудзу саме з качанами, тоді цей простий і легкий рецепт консервованої кукурудзи для вас. Все дуже легко, маринад звичайний, результат завжди ідеальний.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• кукурудза, 10 шт;
• сіль на кожну банку, 1.5 ст.л;
• цукор на кожну банку по 1 ст.л;
• кип’яток.

Процес консервації кукурудзи

• Банки беремо об’ємом 3 літри, добре миємо і разом із кришками стерилізуємо.
• Кукурудзяні качани очищаємо від листя, волокон і добре промиваємо. Відрізаємо хвостики.
• Вкладаємо качани в банку поряд один з одним, щоб більше вмістилося.
• Всипаємо в кожну банку сіль та цукор.
• Вливаємо кип’яток і накриваємо банки кришками. У каструлю кладемо рушник, ставимо банки та вливаємо гарячу воду.
• Стерилізуємо банки з моменту закипання 30 хвилин.
• Закручуємо або закачуємо кришками банки, залишаємо остигати і потім відправляємо на зберігання до підвалу. Так законсервована кукурудза може чудово зберігатися протягом двох років, вона чудово підходить для салатів, овочевого рагу і просто як перекус.
• Закривати кукурудзу можна й у банки меншого обсягу. Просто тоді кожен качан ріжемо на дві частини для зручності вкладання в банки.