Продукт для зниження рівня цукру в крові: знижує рівень глюкози більш ніж на 20%
Часто люди недооцінюють цей продукт.
![Продукт для зниження рівня цукру в крові: знижує рівень глюкози більш ніж на 20%](https://greenpost.ua/upload/news/2022/03/31/tsukor-u-krovi_965x0.jpg?v=1719468981)
Згідно з результатами дослідження Університету Гальфа, заміна картоплі чи рису на бобові зможе знизити рівень глюкози у крові більш ніж на 20%.
Професор Еллісон Дункан з Департаменту охорони здоров’я та науки про харчування та Ден Рамдат з Департаменту сільського господарства та агропромисловості Канади виявили, що заміна половини крохмалевмісних гарнірів на сочевицю може значно покращити реакцію вашого організму на вуглеводи.
Заміна половини порції рису сочевицею знизила рівень глюкози у крові на 20%, а заміна картоплі – на 30%. Бобові містять компоненти, що перешкоджають поглинанню цукру, та клітковину, яка стимулює виробництво коротколанцюгових жирних кислот.
"Бобові є надзвичайно поживною їжею, яка може зменшити хронічні захворювання, пов’язані з неправильним рівнем глюкози", – заявляє Дункан. Дослідниця каже, що люди недооцінюють сочевицю та їдять її у недостатній кількості.
![Вчені назвали продукти, які містять "антиоксидант довголіття" Антиоксидант довголіття Корисні продукти Молодість](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/07/dovgolittya_305x320.png?v=1722017515)
![На вихідних Землю накриє потужна магнітна буря Сильна Магнітна буря Коливання на сонці Погане самопочуття](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/17/magnitni-buri-atmosfera_305x320.jpg?v=1722016568)
![Важкохворі рідше помирають і швидше одужують: науковці назвали нові переваги чищення зубів Фото ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/29/divchyna-chystyt-zuby_305x320.jpg?v=1722013102)
![У Литві пацієнтам почали виписувати рецепти на кроки Фото ілюстративне](https://greenpost.ua/upload/news/2021/08/31/progulyanka-zag_305x320.jpg?v=1722008350)
![Найпростіший спосіб профілактики проти павутинного кліща Павутинний кліщ Екологічний засіб Гарний врожай](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/kropyty-vid-shkidnykiv_305x320.jpg?v=1722019268)
![ЮНЕСКО критикує Німеччину, Данію та Нідерланди за видобуток копалин у Ваттовому морі Фото: Deutsche Welle](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/vydobutok-kopalyn-u-vattovomu-mori_305x320.jpg?v=1722014360)
![Вчені встановили, що доба стає довшою через уповільнення Землі Всесвітній день Матері-Землі](https://greenpost.ua/upload/news/2023/01/03/zemlya_305x320.jpg?v=1721983301)