Догори
Дати відгук

Пробуємо новеньке: рецепт консервованих помідорів на зиму по-італійськи

Смачний та швидкий рецепт

1 хв на прочитання02 Вересня 2022, 20:00
Поділитись:

Рецептом помідорів на зиму по-італійськи поділилося видання Shuba.

Що нам знадобиться

  • Томати – 1 кг;
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
  • Часник, зубчики – 2 шт.;
  • Лавровий лист – 2 шт.;
  • Перець чорний горошок – 6 шт.;
  • Насіння коріандру – 10 г;
  • Оцет – 100 мл;
  • Олія соняшникова – 50 г;
  • Сіль – 30 г;
  • Цукор – 40 г;
  • Вода – 1.5 л.

Як готувати

Ретельно вимийте помідори та розріжте надвоє. Цибулю з часником почистіть, наріжте цибулю тонкими півкільцями, часник — слайсами.

На дно простерилізованих банок викладіть цибулю та часник, перець горошком, лаврове листя, коріандр, олію. Зверху накрийте половинками помідорів.

Приготуйте маринад. Доведіть воду до кипіння, додайте сіль, цукор та оцет. Відразу залийте помідори та накрийте банки металевими кришками.

У великій каструлі нагрійте воду, поставте у неї банки з помідорами, доведіть до кипіння та стерилізуйте 10 хвилин. Потім закатайте банки кришками. Переверніть та в такому стані охолоджуйте. Консервовані помідори зберігайте у темному сухому місці.

 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Фото з відкритих джерел
В Україні не буде голоду, попри втрати врожаю через посуху та спеку
1 хв на прочитання2 години тому
Україна почала переговори з ЄС щодо аграрного розділу: що обговорили
Україна та ЄС розпочали переговори щодо аграрного розділу: ключові теми
1 хв на прочитанняВчора
В Грузии подтвердили колоссальные запасы марганца / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.com, Википедия
У Грузії знайшли 240 мільйонів тонн «нового літію», країна може стати новим лідером на ринку
1 хв на прочитанняВчора
Фото з відкритих джерел
Freshfel Europe закликає ЄС відхилити угоду із США, що послаблює позиції європейських виробників
2 хв на прочитанняВчора
Від чорноземів до лавандових полів - відзначаємо Всесвітній день сільського господарства
2 хв на прочитанняВчора
КМУ ухвалив рішення для підтримки бізнесу: зміни для агросектору, рибальства та оборонпрому
2 хв на прочитанняВчора
Желе із чорної смородини: простота, що здивує
1 хв на прочитанняВчора
Повернення земель до життя: у серпні ціна розмінування гектара агроземель склала 60 тис. грн
2 хв на прочитання08 Вересня 2025