Догори
Дати відгук

Помідори Вірменчики на зиму: надзвичайно смачні

Одними з найулюбленіших

1 хв на прочитання23 Жовтня 2022, 17:19
Поділитись:

Пікантні, апетитні, дуже ароматні помідорки за вірменським рецептом, точно стануть одними з найулюбленіших у вас і ви часто станете їх консервувати.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • помідори, 2 кг;
  • солодкий перець, 3 шт.;
  • гострий перчик, 1-2 шт;
  • часник, 1 головка;
  • зелень до смаку, якщо любите – додавайте кінзу;
  • вода, 1 л;
  • сіль, 1 ст.л;
  • цукор 4 ст.л;
  • оцет у кожну банку 500 г, 70% по 0,5 ч.л або 9%, 2 ст.л.

Процес приготування

Томати вибирайте невеликі, міцні, щільні.

Солодкий та гострий перець, часник і по третині пучка будь-якої зелені подрібнюємо за допомогою блендера.

Томати промиваємо та ріжемо на дві частини. Якщо є біла плодоніжка, її можна вирізати.

У стерилізовані баночки по 500 г розкладаємо в рівних кількостях соус із перцю та зелені, часнику.

Розкладаємо помідори.

Для маринаду у воду розчиняємо сіль та цукор, варимо після закипання кілька хвилин і розливаємо у банки, додаючи оцет.

Накриваємо кришками, ставимо в каструлю на рушник і заливаємо гарячою водою по плічка.

З моменту закипання води стерилізуємо 10 хвилин.

Закручуємо кришки, перевертаємо банки, укутуємо до остигання.

Зберігаємо консервацію у підвалі або коморі.

Цей рецепт подобається всім, хто хоч раз пробував такі помідорки, тому я вам раджу просто спробувати та отримати задоволення від такого яскравого смаку та апетитного аромату.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Понад 300 тис. км забруднено боєприпасами — це майже як площа Харкова: експерти розповіли, що робити з відходами війни
12 хв на прочитаннягодина тому
Різні види чаю корисні при високому цукру в крові та діабеті: оберіть свій напій
2 хв на прочитання2 години тому
Міноборони РФ: мобілізації не буде, але повістки з 1 квітня почнуть розсилати в електронному вигляді
1 хв на прочитання2 години тому
Коли краще їсти варені яйця вранці або ввечері: правильні поради щодо поїдання продукту
3 хв на прочитання3 години тому
Один хворий співробітник може заразити весь відділ: як пережити сезон грипу та ГРВІ в офісі
1 хв на прочитання4 години тому
Весняна алергія: як полегшити симптоми
1 хв на прочитання5 годин тому
США заявили про прагнення Росії отримати зброю в Північній Кореї в обмін на продовольство
1 хв на прочитання6 годин тому
850 тисяч бійців КНДР, готових воювати за Росію, виявилися фейком
2 хв на прочитання7 годин тому