Перша в Україні лінія повної переробки фундука розпочала роботу на Одещині

Одеська область вкотре підтверджує статус інноваційного аграрного хабу: місцеве підприємство першим в Україні запровадило повний технологічний цикл виробництва продукції з фундука. У 2026 році цей крок став важливою віхою для вітчизняного садівництва, адже раніше більшість вирощеного горіха реалізовувалася як сировина або експортувалася для подальшої переробки за кордон. Тепер увесь шлях — від вирощування саджанців та збору врожаю у власних садах до фінального пакування готових виробів — зосереджений на одному промисловому майданчику. Це дозволяє не лише гарантувати найвищу якість продукції на кожному етапі, а й значно підвищити додану вартість українського фундука на внутрішньому та зовнішньому ринках. Про це повідомляє Південь сьогодні.

Нові виробничі потужності включають лінії для очищення, калібрування, обсмажування та виготовлення різноманітних похідних продуктів, таких як фундукова паста, борошно та кондитерські додатки. Завдяки сучасному обладнанню підприємство забезпечує дбайливу переробку, що зберігає всі корисні властивості та натуральний смак горіха. У 2026 році такий підхід є надзвичайно актуальним, оскільки попит на здорову їжу та локальні суперфуди продовжує стрімко зростати. Створення замкненого циклу виробництва на Одещині також сприяє розвитку регіональної економіки, створюючи нові робочі місця та стимулюючи суміжні галузі, від логістики до дизайну пакування.

Експерти ринку прогнозують, що успішний досвід одеського підприємства стане прикладом для інших фермерських господарств України. Перехід від сировинної моделі до глибокої переробки є стратегічним напрямком розвитку агросектору, що дозволяє українським брендам успішно конкурувати з визнаними світовими лідерами, зокрема з Туреччини та Італії. Повний цикл виробництва фундука — це не лише про технології, а й про віру в потенціал української землі та здатність створювати інтелектуальний і смачний продукт, який прославлятиме Одеський регіон далеко за його межами.

Більше новин читайте на GreenPost.