П’ять хвилин — і готово: без цієї аджики з помідорів не обійдеться жодне застілля

Сира аджика — це простий і швидкий спосіб зробити відмінний соус до м’яса, овочів або риби. Її можна приготувати зі слив чи яблук, але сьогодні ми поділимося рецептом сирої аджики з помідорів. Варити її не потрібно – до складу такої аджики входять виключно сирі інгредієнти.

Для приготування такої страви за рецептом Uaportal вам знадобляться лише помідори, часник, перець, а допоможе вам звичайна м’ясорубка. Овочі збережуть усі свої корисні властивості. Тому, витративши буквально кілька хвилин на приготування, у вас вийде фантастична закуска до м’яса. Гарну, смачну та пікантну аджику полюблять усі члени вашої родини та друзі. Спробуйте і ви отримаєте величезну кількість компліментів від усіх.

Як приготувати сиру аджику з помідорів

Інгредієнти:

• 1 кг помідорів;
• 5 зубчиків часнику;
• 1 ч. л. меленого чорного перцю.

Спосіб приготування:

1. Помийте помідори та видаліть плодоніжки. Перекрутіть у м’ясорубці.
2. Пропустіть через часник прес. Разом із перцем додайте в помідорну масу та перемішайте. Аджика готова.

Зберігати аджику можна у холодильнику до 2 тижнів.