Догори
Дати відгук

Овочевий салат «Соте» на зиму — смачний і простий у приготуванні

Стане чудовим гарніром до основних страв або самостійною закускою на святковому столі.

1 хв на прочитання08 Вересня 2024, 08:18
Фото з відкритих джерел Фото з відкритих джерел
Поділитись:

Овочевий салат «Соте» на зиму, простий у приготуванні, стане чудовим гарніром до основних страв або самостійною закускою на святковому столі.

Інгредієнти:

баклажани — 1,5 кг;

морква — 1 кг;

цибуля — 1 кг;

помідори — 1 кг;

солодкий перець — 1 кг;

цукор — 1-2 ст. л.;

олія — 1-2 ст. л.;

оцет 6 % — 1-2 ст. л.

сіль, перець за смаком.

Приготування.

Перець, помідори, цибулю нарізати соломкою.

Моркву натерти на великій тертці.

Баклажани нарізати на кружечки, присолити, злити сік, що утворився. Обсмажити із двох сторін.

Різані овочі скласти в каструлю, додати сіль, перець до смаку, цукор, олію, оцет. Все тушкувати 20 хвилин від моменту закипання на повільному вогні.

У банки укласти шарами: спочатку тушковані овочі, потім баклажани і так до верху баночки.

Заповнені баночки стерилізувати 15 хвилин.

Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Нашестя зайців на Одещині: фермери можуть залишитись без врожаю кавунів
На Одещині нашестя зайців загрожує залишити фермерів без врожаю кавунів
1 хв на прочитаннягодина тому
Вирок у справі фіктивної агрофірми: в Одесі засудили директорку
В Одесі за матеріалами БЕБ засудили директорку фіктивної агрофірми
1 хв на прочитаннягодина тому
ФОТО: харчування школярів / nus.org.ua
Уряд перерозподілив бюджет: кошти з санаторіїв підуть на освіту медиків, а 158 млн грн - на шкільні їдальні
1 хв на прочитання6 годин тому
Фото: мапа Середземноморського регіону / Вікіпедія
Україна посилює позиції на морі: прийнято угоду про членство в Генкомісії з рибальства у Середземномор'ї
2 хв на прочитання8 годин тому
Спроба крадіжки зерна Держрезерву на 12 млн грн: НАБУ висунуло підозру прокурору
1 хв на прочитання8 годин тому
Жнива на Одещині: зібрано перший мільйон тонн зерна нового врожаю
1 хв на прочитання9 годин тому
Смак літа: скільки коштують кавуни та дині в українських супермаркетах
1 хв на прочитання9 годин тому
Тривожний старт: експорт українського зерна на початку нового сезону обвалився
1 хв на прочитання11 годин тому
Більше з GreenPost
ДБР викрило військового на закупівлі деревини зі збитками у 25 млн грн
"Золота" деревина для армії: ДБР викрило військового посадовця на схемі зі збитками у 25 млн грн
2 хв на прочитання18 хвилин тому
Нова допомога сім'ям з дітьми: Кабмін зареєстрував законопроєкт для підвищення народжуваност
Кабмін ініціював нові виплати для сімей з дітьми
2 хв на прочитання2 години тому
Принципи проти роботи: вченого-еколога звільнили за відмову летіти літаком
Відомого еколога звільнили з престижної роботи, бо він відмовився летіти літаком заради клімату
2 хв на прочитання3 години тому
Генпрокурор направив 348 прокурорів з інвалідністю на перевірку до дисциплінарної комісії
Кінець "індульгенціям": Генпрокурор направив 348 прокурорів з інвалідністю на розгляд дисциплінарної комісії
1 хв на прочитання4 години тому
Заступника керівника Спеціалізованої екологічної прокуратури звільнили з посади - рішення КДКП
2 хв на прочитання5 годин тому
Гороскоп на 16 липня 2025 року: Від "риб'ячої" інтуїції до "овнячої" дії
5 хв на прочитання7 годин тому
Мільйон за зрубані дерева: "Укрзалізниця" сплатила компенсацію за вирубку лісу на Прикарпатті
1 хв на прочитання10 годин тому
Споживання електрики в нормі, але спека вносить корективи – Укренерго
1 хв на прочитання12 годин тому