Осінній авітаміноз: як зрозуміти, якого вітаміну вам не вистачає, і де його шукати

Восени тема авітамінозу — нестачі вітамінів — особливо актуальна, але різні вітаміни виконують у людському тілі різні функції, тому дефіцит кожного з них проявляється по-різному. Як же зрозуміти, якого вітаміну бракує і які продукти допоможуть заповнити цей дефіцит?

Вітаміни А та Е

Суха шкіра, поява прищів, проблеми із зором.

▫️А — морква, цитрусові, вершкове масло, сир, яйця.

▫️Бета-Κаротин — морква, петрушка, шпинат, весняна зелень, диня, помідори, спаржа, капуста, броколі, абрикоси.

▫️Ε — кукурудзяна, соняшникова, оливкова олія; горох.

Вітамін С

Легко з'являються синці, кровоточать ясна, наявні виразки на слизовій оболонці рота.

▫️С — лимон, шипшина, солодкий перець, смородина, зелена цибуля.

Вітаміни групи В

Дратівливість, депресія, безсоння, запаморочення, м'язова слабкість, блідість шкіри.

▫️Β1 — свинина, овес, горіхи (фундук).

▫️Β2 — висівки пшениці, соєві боби, капуста, броколі, печінка, яєчний жовток, сир.

▫️Β5 — дріжджі, бобові, гриби, рис, печінка, м'ясні субпродукти.

▫️Β6 — зелені листяні овочі, м'ясо, печінка, риба, молоко, яйця.

▫️Β9 — горіхи, зелені листяні овочі, боби, банани, апельсини, яйця, м'ясні субпродукти.

▫️Β12 — дріжджі, морські водорості, печінка, липа, яйця, молоко, сир, твердий сир, м'ясо, риба.

Вітамін РР

Дерматит, діарея, деменція.

▫️РР — зелені овочі, горіхи, крупи з цільного зерна, дріжджі, м'ясо, зокрема куряче, печінка, риба, молоко, сир.

Вітамін К

Кровоточивість слизової носа та порожнини рота.

▫️Κ — зелені листяні овочі, шпинат, брюссельська, білокачанна і цвітна капуста, крупи з цільного зерна.

Вітамін D

М'язові болі, судоми, погіршення апетиту й настрою, погіршення стану зубів і нігтів.

▫️D — молоко, яйця, печінка тріски, жирні сорти риби.

Вітамін Р

Проблеми з судинами, темні кола під очима, випадання волосся.

▫️Р — шкірка цитрусових, абрикос, ожина, черешня, шипшина, чорна смородина, горобина, листовий салат, виноград, малина, томати.

Також ми розповідали про найважливіший вітамін для жінок після 50 років.