Осінній авітаміноз: як зрозуміти, якого вітаміну вам не вистачає, і де його шукати
Заповнити цей дефіцит можна, скоригувавши раціон.
Восени тема авітамінозу — нестачі вітамінів — особливо актуальна, але різні вітаміни виконують у людському тілі різні функції, тому дефіцит кожного з них проявляється по-різному. Як же зрозуміти, якого вітаміну бракує і які продукти допоможуть заповнити цей дефіцит?
Вітаміни А та Е
Суха шкіра, поява прищів, проблеми із зором.
▫️А — морква, цитрусові, вершкове масло, сир, яйця.
▫️Бета-Κаротин — морква, петрушка, шпинат, весняна зелень, диня, помідори, спаржа, капуста, броколі, абрикоси.
▫️Ε — кукурудзяна, соняшникова, оливкова олія; горох.
Вітамін С
Легко з'являються синці, кровоточать ясна, наявні виразки на слизовій оболонці рота.
▫️С — лимон, шипшина, солодкий перець, смородина, зелена цибуля.
Вітаміни групи В
Дратівливість, депресія, безсоння, запаморочення, м'язова слабкість, блідість шкіри.
▫️Β1 — свинина, овес, горіхи (фундук).
▫️Β2 — висівки пшениці, соєві боби, капуста, броколі, печінка, яєчний жовток, сир.
▫️Β5 — дріжджі, бобові, гриби, рис, печінка, м'ясні субпродукти.
▫️Β6 — зелені листяні овочі, м'ясо, печінка, риба, молоко, яйця.
▫️Β9 — горіхи, зелені листяні овочі, боби, банани, апельсини, яйця, м'ясні субпродукти.
▫️Β12 — дріжджі, морські водорості, печінка, липа, яйця, молоко, сир, твердий сир, м'ясо, риба.
Вітамін РР
Дерматит, діарея, деменція.
▫️РР — зелені овочі, горіхи, крупи з цільного зерна, дріжджі, м'ясо, зокрема куряче, печінка, риба, молоко, сир.
Вітамін К
Кровоточивість слизової носа та порожнини рота.
▫️Κ — зелені листяні овочі, шпинат, брюссельська, білокачанна і цвітна капуста, крупи з цільного зерна.
Вітамін D
М'язові болі, судоми, погіршення апетиту й настрою, погіршення стану зубів і нігтів.
▫️D — молоко, яйця, печінка тріски, жирні сорти риби.
Вітамін Р
Проблеми з судинами, темні кола під очима, випадання волосся.
▫️Р — шкірка цитрусових, абрикос, ожина, черешня, шипшина, чорна смородина, горобина, листовий салат, виноград, малина, томати.
Також ми розповідали про найважливіший вітамін для жінок після 50 років.
