Догори
Дати відгук

Несподіване відкриття про мелену каву: що насправді ви п'єте щоранку

Особливу увагу слід звернути людям з алергією на морепродукти.

1 хв на прочитання15 Січня 2025, 17:07
Несподіване відкриття про мелену каву. Фото Elias Shariff Falla Mardini / Pixabay Несподіване відкриття про мелену каву. Фото Elias Shariff Falla Mardini / Pixabay
Поділитись:

Лондонський лікар Сермед Межер розкрив неприємну правду про мелену каву. За його словами, люди, які купують мелену каву, можуть несвідомо споживати мікроскопічні частинки тарганів.

Під час збору врожаю, обробки та помелу кавових зерен практично неможливо повністю уникнути забруднення комахами, які потрапляють у контакт із зернами на полях, складах або виробничих підприємствах. Особливо це стосується тарганів, яких багато в тропічних та субтропічних регіонах, де вирощують та переробляють каву.

За оцінками Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), до 10% кожного пакету кавових зерен може містити фрагменти комах. FDA вважає такий рівень безпечним для споживання людиною. Особливу увагу слід звернути людям з алергією на морепродукти.

Небезпека для алергіків:

Доктор Межер застерігає людей з алергією на морепродукти уникати меленої кави, оскільки вони можуть реагувати на білок тропоміозин, який містяться в тарганах. 

Симптоми алергічної реакції:

- Червоний висип на тілі

- Поколювання або свербіж у роті

- Набряк губ, обличчя або очей

- Біль у животі або блювота

- У серйозних випадках можливий анафілактичний шок

Незважаючи на це відкриття, доктор Межер продовжує пити дві чашки кави на день і радить своїм підписникам робити те саме, щоб отримувати користь для здоров'я. Дослідження показують, що кава може знизити ризик діабету 2 типу, серцевих нападів, інсульту та деменції.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Фото з архіву
Перебування папи Франциска у лікарні продовжено через «складну клінічну ситуацію» — що відомо
1 хв на прочитання6 хвилин тому
Зображення згенеровано ШІ
Неправильний прикус і задня парта: чому в дитини може боліти голова — несподівані причини та важливі рекомендації
3 хв на прочитаннягодина тому
Зображення згенеровано ШІ
Генеративний ШІ погіршує когнітивні навички та підриває впевненість у собі, застерігають науковці
2 хв на прочитання12 годин тому
Джозеф Еверетт з'їв 1000 яєць за місяць: дивовижні результати експерименту
Фітнес-блогер з'їв 1000 яєць за місяць: як це змінило його організм
2 хв на прочитання14 годин тому
Прокляття великого пеніса: які проблеми виникають через розмір, котрий викликає заздрість
4 хв на прочитання19 годин тому
Перевірте свою декларацію: хто може втратити доступ до безкоштовної медицини з 1 березня
2 хв на прочитанняВчора
Нові трагедії на льоду: в трьох областях України діти провалилися під кригу
1 хв на прочитанняВчора
Син Трампа інвестував у проєкт "допінгової Олімпіади" Enhanced Games
1 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
ЄС може заборонити імпорт продуктів з забороненими пестицидами
ЄС планує обмежити імпорт продуктів, вирощених з використанням заборонених пестицидів
1 хв на прочитання2 години тому
Фото: ronib1979/Getty Images
Астероїд «убивця міст» 2024 YR4 може вдаритись об Місяць замість Землі: ось що розповідають науковці
3 хв на прочитання2 години тому
Ключові положення щодо дарування земельних ділянок сільськогосподарського призначення в Україні
Кому дозволяється дарувати земельну ділянку
2 хв на прочитання3 години тому
Зображення згенеровано ШІ
У європейських містах починають висаджувати «Крихітні ліси» — ось як і навіщо це роблять
7 хв на прочитання4 години тому
Уряд продовжує соціальну програму «Тепла зима»: хто може отримати 6500 грн
1 хв на прочитання5 годин тому
Дорога чашка кави: скорочення виробництва у Бразилії призвело до різкого зростання цін
2 хв на прочитання5 годин тому
Марс завершує ретроградний рух: час діяти у справах родини та нерухомості
1 хв на прочитання6 годин тому
У Польщі вперше потрапили на камеру рідкісні хижаки — це сталося випадково (ВІДЕО)
2 хв на прочитання7 годин тому