Який напій варто додати до раціону людям, які зіткнулися із захворюванням? Людям з гастритом і виразкою шлунка як перекус варто вживати кисіль. Як виявилося, цей напій позитивно позначається на мікрофлорі кишківника, зменшуючи кількість шкідливих бактерій і збільшуючи ріст корисних.
Завдяки своїй в’язкій текстурі, кисіль добре обволікає слизову оболонку шлунка, тим самим створюючи захисний бар’єр. Крім цього, у складі киселю міститься крохмаль, який допомагає знижувати в крові рівень "шкідливого" холестерину, тим самим запобігаючи розвитку атеросклерозу та захворювань серцево-судинної системи. Також напій сповільнює всмоктування жирів, тому в кров потрапляє менша кількість холестерину.