Догори
Дати відгук

Найсмачніше полуничне варення з секретним інгредієнтом: рецепт від наших бабусь

Діти будуть просити ще приготувати полуничне варення за старовинним рецептом.

1 хв на прочитання09 Червня 2023, 15:03
Image by Jenő Szabó from Pixabay Image by Jenő Szabó from Pixabay
Поділитись:

Найсмачніше і унікальне полуничне варення, яке готували ще наші бабусі. Ягоди полуниці ніколи не розвалюються, а смак нагадує витончене блюдо.

Таке варення чудово підійде до чаю, млинців або оладок. Діти будуть просити ще приготувати полуничне варення за старовинним рецептом.

Щоб варення завжди виходило, наші бабусі додавали туди 1 секретний інгредієнти.

Найсмачніше полуничне варення з радянських часів - рецепт

Вам потрібно:

  • Полуниця - 2 кг
  • Цукор - 2 кг
  • Горілка - 2 столових ложки
  • Лимонна кислота - 0,5 чайної ложки

Полуницю вибирайте стиглу, але не пом'яту. Ягоди для полуничного варення повинні бути твердуватими.

Полуницю добре помити, видалити всі хвостики і відправити у велику каструлю.

Поставити каструлю на маленький вогонь, влити 2 столових ложки горілки.

Через 5 хвилин всипати весь цукор і почекати, коли весь цукор розчиниться.

Перемішати полуницю з цукром в каструлі і додати вогонь.

Полуничне варення почне сильно кипіти, обов'язково його помішуйте протягом 15 хвилин.

Піну з полуничного варення прибирати не раджу.

Зменшуємо вогонь, всипаємо лимонну кислоту, проварюємо 5 хвилин на повільному вогні.

Знімаємо каструлю з вогню і даємо трохи охолонути.

В цей час добре простерилизуйте банки.

Розлити варення по банках, закатати і відправте в саме прохолодне місце у вашому домі.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Фото ілюстративне
Жінка дізналася про зраду чоловіка завдяки iPhone: британець подав до суду на Apple на 250 мільйонів гривень
2 хв на прочитання3 години тому
Фото: скріншот відео / africanews
Епідемія холери в Судані: понад 170 загиблих за тиждень
2 хв на прочитання9 годин тому
Фото: Reuters
Новий варіант COVID-19, що спричинив сплеск захворюваності в Китаї, виявлено у США
3 хв на прочитання11 годин тому
На Рівненщині судитимуть учасників групи, що виготовляла контрафактну горілку у промислових масштабах
На Рівненщині судитимуть учасників групи, що виготовляла контрафактну горілку у промислових масштабах
1 хв на прочитання11 годин тому
Менструація: від ізоляції до суперсили — еволюція жіночої гігієни
5 хв на прочитання20 годин тому
Літо 2025: топ-10 наймодніших відтінків помад, які підкорять подіуми та пляжі
3 хв на прочитанняВчора
На Одещині різко зросла кількість укусів кліщів: виявлено випадки хвороби Лайма
2 хв на прочитанняВчора
СБУ спільно з польською поліцією ліквідувала міжнародний канал контрабанди прекурсорів до України
3 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
Фото: «Ландшафтний дизайн власного подвір'я. Проектування»
Ідеальна зона відпочинку в саду — як можна створити власноруч (ФОТО)
3 хв на прочитання29 Травня 2025
Зображення згенеровано ШІ
Новий температурний рекорд — уже незабаром, попереджає Всесвітня метеорологічна організація
3 хв на прочитання29 Травня 2025
Фото: Денис Шмигаль / Телеграм
Україна та Фінляндія об'єднають зусилля для покращення системи укриттів
1 хв на прочитання4 години тому
AGRO CHALLENGE 2025: рекордні 7000 відвідувачів та 185 компаній-експонентів
AGRO CHALLENGE 2025 зібрав рекордні 7 тисяч відвідувачів та продемонстрував майбутнє українського агробізнесу
3 хв на прочитання4 години тому
Екоінспектори не виявили нових забруднень на узбережжі Чорного моря в Одеській області
1 хв на прочитання5 годин тому
На Одещині засуджено земельних аферистів за незаконну приватизацію університетської землі
3 хв на прочитання6 годин тому
Гороскоп на 29 травня 2025 року: день Леопарда - енергія трансформації
6 хв на прочитання6 годин тому
Світове споживання брухту у 2024 році дещо скоротилося
2 хв на прочитання7 годин тому