На Волині жінка відкрила равликову ферму (відео)

Волинянка Наталія Найдич з Ківерцівського району вирощує середземноморських равликів. Жінка, колишня працівниця банку. Про це повідомляє Суспільне. 

Ярослав та Наталія Найдичі облаштували равликову ферму в березні. Розповідають: хотіли мати власний бізнес. Під вольєр подружжя перетворили частину батьківського городу. Зі слів жінки, щоб розпочати справу, придбали у тернопільського фермера маточне стадо їстівних равликів.

Равлики виростають за 4-5 місяців. Зі слів Найдич, для молодого равлика на шести сотках землі побудували такий своєрідний вольєр. Знизу – сітку, щоб равлик не втікав. Зверху – від птахів.

Розплідник облаштували у приміщенні. Господарювати на равликовій фермі вчилися самотужки. Обов’язково равлика щоденно мити, поїти.

За рік равлик відкладає 3 грами ікри. Нині жінка готує равликові делікатеси лише для друзів і знайомих.

Наталія Найдич розповіла, що восени планують продавати їх оптом.

Нагадаємо, в Україні працює близько 200 равликових ферм, але лише 17 з них мають сертифікати та ліцензії.