Догори
Дати відгук

Мити курячі яйця категорично заборонено — лікар

Сальмонела живе вона не в яйці, а на шкаралупі.

1 хв на прочитання19 Грудня 2022, 07:23
Поділитись:

Дехто миє яйця перед тим, як покласти в холодильник, вважаючи це профілактикою сальмонельозу. Лікар Адель Корягін застерігає від такої тактики.

Він наголошує, що сальмонельоз — дуже неприємна та небезпечна група кишкових інфекцій. Причина — це бактерія сальмонела. І живе вона не в яйці, а на шкаралупі. І якщо десь є тріщини в шкаралупі, то сальмонела легко потрапляє всередину (тому варити яйця потрібно 15-20 хвилин).

«Миттям яєць ви просто змиваєте захисну оболонку, яка вкриває шкаралупу і не впливаєте на сальмонеллу. Ще й зменшуєте термін придатності яєць. Мити яйця можна зберігати не більше 5 днів, Карл, 5! Хочеться помити яйце — помили безпосередньо перед використанням і не ускладнюємо собі життя!» — говорить лікар.

Також ми розповідали про 7 поширених кухонних звичок, які шкодять здоров'ю.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Вчені розповіли, який продукт знижує ризик судинних захворювань
1 хв на прочитання2 години тому
Жертвою емоційного вигоряння може стати будь-яка людина, яка досить тривалий час перебуває у стані стресу: як це подолати
6 хв на прочитання3 години тому
Гороскоп на завтра 23 вересня 2023: Діві - серйозна розмова, Тельцю - нові стосунки
6 хв на прочитання4 години тому
Які фіолетові фрукти та овочі можуть захистити від діабету
1 хв на прочитання5 годин тому
Секретна японська їжа для довголіття: названо доступний усім продукт
1 хв на прочитання7 годин тому
Надзвичайно пишні млинці на сковорідці: приготувати нескладно
1 хв на прочитання10 годин тому
Названо 4 найкорисніші види м'яса: обов'язково запам'ятайте
1 хв на прочитання11 годин тому
Названо доступний овоч, який завдає справжнього «удару» по холестерину
2 хв на прочитання14 годин тому
Більше з GreenPost
Річниця обміну легендарних «азовців»: роспропаганда демонізувала їх, та кумівство Путіна обнулило «боротьбу з неонацизмом»
4 хв на прочитання29 хвилин тому
Зима в Одесі
Вріже холодрига і будуть потужні снігопади: проноз зими в Україні
1 хв на прочитаннягодина тому
Літак Airbus A320 «Уральських авіаліній». Скріншот
Санкції руйнують авіацію РФ: літаки російських авіакомпаній стали вдвічі частіше ламатися в польоті
9 хв на прочитання2 години тому
Російські військовослужбовці беруть участь у військових навчаннях у 2021 році. Фотограф: В'ячеслав Оселедько/AFP
2024 року Росія планує збільшити військові витрати майже на 70 % — Bloomberg
2 хв на прочитання4 години тому
Російські школи почали закуповувати обладнання для безпілотників на мільйони рублів
1 хв на прочитання6 годин тому
Портал державних послуг РФ просить росіян стежити за безпілотниками
1 хв на прочитання7 годин тому
Жнива-2023: В Україні намолочено 37,4 млн тонн зернових та олійних культур
2 хв на прочитання8 годин тому
«У жодні «випадково» ми не віримо»: Z-канал опублікував фото розстріляної машини з російськими миротворцями в Карабаху
1 хв на прочитання9 годин тому