Догори
Дати відгук

Мити курячі яйця категорично заборонено — лікар

Сальмонела живе вона не в яйці, а на шкаралупі.

1 хв на прочитання19 Грудня 2022, 07:23
Поділитись:

Дехто миє яйця перед тим, як покласти в холодильник, вважаючи це профілактикою сальмонельозу. Лікар Адель Корягін застерігає від такої тактики.

Він наголошує, що сальмонельоз — дуже неприємна та небезпечна група кишкових інфекцій. Причина — це бактерія сальмонела. І живе вона не в яйці, а на шкаралупі. І якщо десь є тріщини в шкаралупі, то сальмонела легко потрапляє всередину (тому варити яйця потрібно 15-20 хвилин).

«Миттям яєць ви просто змиваєте захисну оболонку, яка вкриває шкаралупу і не впливаєте на сальмонеллу. Ще й зменшуєте термін придатності яєць. Мити яйця можна зберігати не більше 5 днів, Карл, 5! Хочеться помити яйце — помили безпосередньо перед використанням і не ускладнюємо собі життя!» — говорить лікар.

Також ми розповідали про 7 поширених кухонних звичок, які шкодять здоров'ю.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Прорив у медицині: створено універсальну протиотруту від укусів змій. Фото ілюстративне
Імунологи створили універсальну протиотруту від укусів отруйних змій на основі крові "людини-імунітету"
2 хв на прочитанняВчора
Фото ілюстративне / Reuters
У Німеччині пасажирський літак опинився без керування на висоті 10 тисяч метрів
1 хв на прочитанняВчора
Алкоголь та артеріальний тиск: правда та міфи. Фото з відкритих джерел
Як алкоголь впливає на тиск: від короткочасного підвищення до хронічної гіпертонії
2 хв на прочитанняВчора
Фото ілюстративне
Українці за кордоном можуть пройти оцінку для підтвердження інвалідності
2 хв на прочитанняВчора
Похибки глюкометра: коли цифри брешуть і як їх зрозуміти
3 хв на прочитанняВчора
Міжнародний день вакцини проти ВІЛ: огляд сучасних розробок
4 хв на прочитанняВчора
Виявлено зв'язок між інгредієнтом популярних напоїв та ризиком раку крові - дослідження
3 хв на прочитання17 Травня 2025
У Саудівській Аравії відкрилася перша у світі клініка, де діагнози ставить штучний інтелект
4 хв на прочитання17 Травня 2025
Більше з GreenPost
Зображення згенеровано ШІ
Озеленення дахів — тренд 2025 року: як перетворити міське житло та присадибну ділянку на зелену оазу
3 хв на прочитання2 години тому
Фото: Рixabay
Достатньо, аби забезпечити домогосподарства газом на 3,5 роки: Туреччина виявила нові запаси газу у Чорному морі
1 хв на прочитання3 години тому
Вирощуємо цибулю правильно: секрети щедрого врожаю. Фото ілюстративне
Скільки разів можна садити цибулю на одному місці: поради для гарного врожаю
1 хв на прочитанняВчора
Астрологічний прогноз на 19 травня 2025 року. Фото з відкритих джерел
Астрологічний прогноз на 19 травня 2025 року
6 хв на прочитанняВчора
Львів стане першим містом в Україні з повноцінним 5G-зв'язком
2 хв на прочитанняВчора
"Укрнафта" отримала право на розробку Олеської газової ділянки, яка раніше належала Chevron
1 хв на прочитанняВчора
Австрія перемогла на Євробаченні-2025, Україна – дев'ята
1 хв на прочитанняВчора
На Житомирщині запрацювало найбільше в Україні підприємство з переробки промислових конопель
2 хв на прочитанняВчора