Менше жиру і калорій: як радять готувати яєчню без олії
Фахівці з харчування рекомендують відмовлятися від смаження яєць на олії, пропонуючи альтернативні методи приготування.
Все більше людей переглядають звичні підходи до приготування сніданку. Зокрема, смаження яєчні на олії фахівці називають застарілим методом через надлишок жирів і додаткове навантаження на травну систему. Про це пише Радіотрек.
Як альтернативу пропонують готувати яєчню на воді або на сухій антипригарній сковороді. У першому випадку на пательню наливають близько 50 мл води, доводять її до кипіння, після чого вбивають яйця та готують під кришкою. Такий спосіб дозволяє уникнути використання жирів і знизити калорійність страви.
Інший варіант — приготування яєць на сухій антипригарній сковороді з тефлоновим або керамічним покриттям. За умови помірного нагріву яйця готуються під дією пари, не пригораючи до поверхні.
Експерти наголошують: відмова від олії може бути корисною для людей, які стежать за вагою, мають проблеми з шлунково-кишковим трактом або прагнуть зменшити споживання жирів у щоденному раціоні.
Більше новин читайте на GreenPost.
