- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Мариновані зелені помідори за рецептом, як у дитинстві
Мариновані зелені помідори за рецептом, як у дитинстві
Дуже ароматні та апетитні.

Зелені та бурі помідори, які вже не встигнуть достигнути через холодну погоду, не варто залишати на грядці, з них виходить дуже смачна закуска – мариновані, кисло-солодкі помідорки, дуже ароматні та апетитні. Про це йдеться у "Прості рецепти".
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- помідори, близько 1 кг;
- лавровий лист, по 1 шт;
- гвоздика по 1 шт або без;
- чорний перець по 7 шт.;
- запашний перець по 4 шт.;
- часник по 5 зуб;
- зелень на смак, гострий перчик.
Для маринаду необхідно :
- сіль, 2 ст.л;
- цукор, 4 ст.л;
- оцет 9%, 100 мл.
Процес приготування
- Обсяги інгредієнтів дані на 3 банки по 1 літрі.
- Подрібнюємо гострий перчик на шматочки, часник ріжемо часточками, петрушку та кріп промиваємо.
- У чисті баночки розкладаємо спеції та часник, гострий перчик та зелень.
- Кладемо помідори та заливаємо окропом, накриваємо кришками і залишаємо на 20 хвилин.
- Воду вливаємо в каструлю, додаємо сіль і цукор, доводимо до кипіння, вливаємо оцет і варимо півхвилини.
- Заливаємо маринад у банки, закручуємо кришками.
- Банки перевертаємо та укутуємо до остигання.
- Зберігаємо при кімнатній температурі або у підвалі.
- Помідори виходять дуже смачними, їх можна просто подавати до запеченої картоплі і ніякої м’ясної добавки не знадобиться.
Більше з розділу Агро

Салат з кабачків за 5 хвилин: ідеальна літня закуска, що смакує щодня
2 хв на прочитанняВчора

В Україні з 1 липня знято заборону на вилов раків, які правила діють для рибалок
2 хв на прочитанняВчора

Мінагрополітики та рітейл обговорили будівництво овочесховищ
2 хв на прочитанняВчора

Кава як еліксир часу: таємниця давнього білка
3 хв на прочитанняВчора
На Житомирщині викрили ділків, які продавали фальсифікат
1 хв на прочитання30 Червня 2025
ТСК Верховної Ради розслідує незаконне використання чорнобильських зон
1 хв на прочитання30 Червня 2025
Ціни на молоду картоплю падають, але вона все одно на 30% дорожча за торішню
1 хв на прочитання29 Червня 2025
БЕБ завершило розслідування щодо функціонерів УПЦ, які торгували вином
1 хв на прочитання29 Червня 2025
Більше з GreenPost

Річки вийшли з берегів — Китай бореться з повінню
5 хв на прочитання15 хвилин тому

Альтернатива мобілізації є: поради рекрутера
10 хв на прочитаннягодина тому

Декоративний місток для дачі: як підібрати та створити ідеальний (ФОТО)
2 хв на прочитання6 годин тому

Кількість не головне: як численні сексуальні партнери впливають на жіноче здоров’я
3 хв на прочитання7 годин тому
Незаконна рубка на 3,2 млн грн: експосадовець лісгоспу отримав умовний термін
1 хв на прочитанняВчора
Гроші і вдача прийдуть, якщо посадити ці рослини біля дому
2 хв на прочитанняВчора
Водна криза на порозі: в Одесі та на півдні України можлива погодинна подача води
2 хв на прочитанняВчора
Рекордна спека спричиняє повені, пожежі та рідкісні погодні явища
1 хв на прочитанняВчора