Догори
Дати відгук

Лечо з огірками за бабусиним рецептом

Готується швидко і смакує чудово.

1 хв на прочитання24 Вересня 2022, 07:38
Поділитись:

Серед численних рецептів лечо є такий, за яким огірків навіть більше, ніж власне болгарського перцю.

Інгредієнти:

огірки — 1 кг;

помідори — 0,5 кг;

болгарський перець — 300 г;

цукор — 90 г;

сіль — 40 г;

рослинна олія — 50 г;

оцет 9 % — 50 мл;

часник — 2-3 зубчики.

Приготування.

Помідори подрібнити через м'ясорубку або блендер і вилити в каструлю.

Болгарський перець очистити, помити і нарізати.

У каструлю з томатною масою додати перець, цукор, сіль, рослинну олію і часник, пропущений через прес. Перемішати і поставити на вогонь. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 10-15 хвилин.

Висипати огірки, влити оцет, перемішати. Довести до кипіння, потім вогонь зменшити, накрити каструлю кришкою і готувати 5-6 хвилин.

Готове лечо з огірками, помідорами і перцем розлити по гарячих стерилізованих банках і закрутити кришками.

Перевернути банки, укрити чимось теплим і залишити до повного охолодження.

Також ми розповідали про лечо за рецептом 1985 року.

 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Органічне землеробство принципи вирощування Без хімікатів
Органічне землеробство: принципи вирощування, плюси й мінуси такого господарства
2 хв на прочитаннягодина тому
Рецепт смачного сніданку Як приготувати швидку страву
Рецепт смачного сніданку з лаваша : він точно здивує вас своєю простотою приготування
1 хв на прочитання4 години тому
Виростити печериці Домашні гриби
Як виростити гриби вдома: свіжі печериці на столі цілий рік
1 хв на прочитання7 годин тому
Зображення згенероване ШІ
Глазур для пасок: розкішний рецепт без сирих білків і желатину
1 хв на прочитання13 годин тому
Пісні страви: шоколадно-банановий торт-пиріг – покроковий рецепт
1 хв на прочитанняВчора
Українська с/г продукція може повністю замінити російську на європейському ринку - Соломчук
2 хв на прочитанняВчора
Рецепт смачного шашлику із телятини: з медом та часником
2 хв на прочитанняВчора
Український агросектор став об’єктом негативних міфів, які не мають економічного підґрунтя, - Сольський
2 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
Як діяти, коли горить ліс і торф
На Полтавщині вигоріли майже 300 га сухостою: як діяти у разі лісових, степових та торф’яних пожеж
1 хв на прочитання41 хвилину тому
Фото з відкритих джерел
День бур'янів: чи такий страшний бурʼян, як його малюють?
4 хв на прочитання2 години тому
 Європейський Союз готується до прийняття Packaging and Packaging Regulation
Новий регламент ЄС щодо упаковки PPWR: багаторазове пакування, заборона на деякі види пластику та мінімізація плівки
2 хв на прочитання2 години тому
Розваги на джипах квадроциклах та багі у заповідниках можуть заборонити законом Міндовкілля про збереження природи
Розваги на джипах, квадроциклах та багі у заповідниках можуть заборонити законом: деталі
1 хв на прочитання3 години тому
Правоохоронці викрили посадовців, які зрубували сторічні дуби в Чорнобильському заповіднику
2 хв на прочитання4 години тому
Збитки довкіллю внаслідок атаки по ДніпроГЕС становлять понад 140 млн гривень
1 хв на прочитання5 годин тому
У Черкасах пересадили кістковий мозок пацієнту, донора для якого шукали 15 років і знайшли в США
3 хв на прочитання6 годин тому
В Києві розкрили канал постачання наркотиків: вилучено кокаїну на $250 тисяч
1 хв на прочитання6 годин тому