Догори
Дати відгук

Квашена капуста в пакеті: легкий і швидкий рецепт

10 хвилин на приготування, кілька днів потерпіти — і чудова квашена капуста готова!

1 хв на прочитання15 Жовтня 2022, 13:37
Поділитись:

 

Для цього рецепту слід узяти капустину вагою трохи більше ніж 1 кг.

Інгредієнти:

капуста — 1 кг;

морква — 1 шт.;

сіль — 1 ст. л.(з гіркою);

цукор — 1 ст. л.

Приготування.

Пошинкувати капусту — якомога тонше, щоб потім вона просто танула у роті.

Моркву натерти на великій тертці, можна використовувати тертку для моркви корейської.

Відправити овочі в таз (зручніше перемішувати), додати сіль, цукор. Перемішати капусту з морквою, приминаючи, щоби сіль і цукор розчинялися в капустяному соку.

Поділити капусту на три пакети (переконавшись, що вони цілі).

Зав'язати та прибрати капусту в пакетах у холодильник на дві доби.

Кожні шість годин (по можливості) струшувати та перевертати пакети з капустою, щоб перемішати капусту всередині.

10 хвилин на приготування, кілька днів потерпіти — і чудова квашена капуста готова!

Також ми розповідали про капусту, квашену з яблуками: простий рецепт.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Майже 2 тисячі коропів випустили у Чорнобаївське водосховище. Фото: Черкаський рибоохоронний патруль
Майже 2 тисячі коропів випустили у Чорнобаївське водосховище
1 хв на прочитанняВчора
Фото: ЦТС
Білгород-Дністровський порт до кінця року планує відкрити новий маршрут поставок до ЄС
1 хв на прочитанняВчора
Зображення згенеровано ШІ
Біорізноманіття на тарілці: чому ми їмо лише 150 із 30 000 їстівних рослин і чим це загрожує планеті
3 хв на прочитанняВчора
Фото: Максим Нікітін
Курка в томатно-овочевому соусі — один із найбільш вдалих і простих варіантів приготування
1 хв на прочитанняВчора
Скільки разів можна садити цибулю на одному місці: поради для гарного врожаю
1 хв на прочитання18 Травня 2025
На Житомирщині запрацювало найбільше в Україні підприємство з переробки промислових конопель
2 хв на прочитання18 Травня 2025
Бісквітний рулет із повидлом нашвидкуруч — рецепт із розряду «гості на порозі»
1 хв на прочитання18 Травня 2025
В Україні заарештовано зерновий морський термінал відомого бізнесмена
2 хв на прочитання17 Травня 2025