Крабові палички з твердим сиром, яйцями та солоним огірком — незвичайний делікатес із простих інгредієнтів

Крабові палички з твердим сиром, яйцями та солоним огірком — делікатес, який готується з простих інгредієнтів. Сіль при цьому можна не використовувати.

Інгредієнти:

крабові палички — 8 шт. (160 г);

сир твердий — 50 г;

огірок солоний — 50 г (1 невеликий);

яйце — 1 шт.;

майонез — 1 ст. ложка;

кріп свіжий — 5 г;

часник — 1 зубчик;

перець чорний мелений — за смаком.

Приготування.

Якщо ви використовуєте заморожені крабові палички, потрібно дати їм повністю розморозитися.

Яйце відварити круто (протягом 10 хвилин) після закипання, потім остудити у холодній воді.

Охолоджене яйце очистити від шкаралупи і натерти на дрібній тертці.

Твердий сир також натерти на дрібній тертці та викласти до яєць.

Солоний огірок натерти на дрібній тертці, відтиснути від соку і з'єднати з сиром і яйцями.

Кріп дрібно нарізати та додати до раніше з'єднаних інгредієнтів.

Туди ж додати майонез.

Часник очистити, пропустити через прес і викласти в ту саму миску. Всипати дрібку чорного меленого перцю.

Намазку перемішати.

Крабові палички необхідно розгорнути. Щоб палички легко розгорталися, їх слід очистити від пакувальної плівки й опустити у гарячу воду на 2 хвилини.

Потім крабові палички вийняти із води, трохи обсушити на паперовому рушнику та розгорнути.

Розгорнуту крабову паличку змастити частиною намазки. Шар має бути рівномірним і не надто товстим.

Згорнути крабову паличку з начинкою в рулетик.

Таким чином нафарширувати всі крабові палички, використовуючи всю намазку.

Тарілку для подачі застелити салатним листям.

Розрізати кожну крабову паличку з начинкою поперек навскіс і викласти на тарілку.

Подавати рулетики з крабових паличок можна і не розрізаючи, але так вони виглядають набагато презентабельніше.

Також ми писали про рулет із крабових паличок із сиром, зеленню та часником — незвичайний рецепт із простих продуктів.