Корисніше не буває: смачний рецепт салату з грейпфрутом

Свіжий, яскравий, соковитий, корисний салат з нутом і грейпфрутом! Спробуйте цей салат з листя салату. Він і легкий і, в той же час ситний! В пост стане в нагоді, оскільки в ньому є нут, багатий білком.

Інгредієнти

• Листя салату / Салат (у мене рукола) - 1 пуч.
• Огірок - 1 шт
• Перець болгарський - 1 шт
• Нут (варений) - 120 г
• Грейпфрут - 1 шт
• Масло оливкове
• Перець чорний
• Час приготування: 30 хвилин
• Кількість порцій: 6

Відварити заздалегідь нут. Варю відразу багато, фасую по пакетам і заморожую, щоб потім не витрачати час на варіння.

Листя салату помити, перебрати і обсушити.

Огірок помити, нарізати часточками.

Перець помити, почистити і нарізати брусочками.

Грейпфрут помити, почистити, звільнити від плівок і розламати на шматочки. З'єднати всі складові салату з нутом. Я не солила, тільки посипала свіжомеленим чорним перцем і полила оливковою олією.