Контроль якості молока на ринках України посилено новими правилами
З 29 квітня набули чинності оновлені вимоги до лабораторних досліджень молока та молочних продуктів, що продаються на агропродовольчих ринках.
Нові правила контролю якості молока на агроринках України
В Україні набули чинності нові Правила проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока і молочних продуктів на агропродовольчих ринках. Відповідний наказ № 4150 був затверджений Міністерством аграрної політики та продовольства України 25 листопада 2024 року, повідомляє Держпродспоживслужба.
Згідно з новими правилами, продаж молока та молочних продуктів на агропродовольчих ринках тепер можливий лише за наявності двох обов'язкових документів. Перший – це ветеринарний та/або ідентифікаційний документ, який підтверджує ветеринарно-санітарний та епізоотичний стан господарства, де вироблялося молоко. Документ повинен містити актуальну інформацію про дослідження тварин на ряд захворювань, включаючи субклінічний мастит, сибірку, туберкульоз, лейкоз та бруцельоз, а також дату щеплення проти сибірки.
Другим необхідним документом є експертний висновок з результатами лабораторних досліджень (випробувань) сирого молока та/або виготовлених з нього молочних продуктів. Цей висновок має бути виданий акредитованою лабораторією, розташованою безпосередньо на агропродовольчому ринку.
У Міністерстві аграрної політики та продовольства зазначають, що запровадження нових правил спрямоване на удосконалення системи контролю за безпечністю молочної продукції, яка реалізується на агропродовольчих ринках. Очікується, що посилення контролю сприятиме забезпеченню здоров'я споживачів та підвищенню якості продукції.
Більше новин читайте на GreenPost.
