Догори
Дати відгук

Картопляні котлети з ковбасою та твердим сиром

Рецепт дуже простий.

2 хв на прочитання06 Жовтня 2022, 07:27
Поділитись:

Цей рецепт картопляних котлет із ковбасою та твердим сиром дуже простий і не вимагає якихось екзотичних складових.

Інгредієнти:

картопля — 650 г (після чищення вийде 500 г);

борошно — 100 г;

ковбаса варена (невеликого діаметру) — 100 г;

кетчуп або томатний соус — 70 г;

сир твердий — 60 г;

яйце — 1 шт.;

олія — ​​20-30 мл;

лист лавровий — 2 шт.;

сіль за смаком;

перець чорний мелений — за смаком.

Приготування.

Картоплю почистити, нарізати великими шматочками, викласти в каструлю і залити невеликою кількістю води. Додати лавровий лист.

Відварити картоплю приблизно 25 хвилин, до готовності. Вимкнути вогонь.

Злити воду. Залишити картоплю в каструлі без кришки на 2-3 хвилини, щоби підсохла.

Розім’яти картоплю на пюре і залишити охолонути до теплої температури.

До картопляного пюре додати сіль, перець, яйце та борошно.

Все перемішати до однорідності.

З картопляної маси сформувати круглу котлетку середнього розміру.

Ковбасу нарізати кружальцями.

Сир нарізати квадратними чи прямокутними пластинками.

Розігріти сковороду з олією й обсмажувати котлети на невеликому вогні приблизно 4 хвилини.

Перевернути котлети на інший бік та обсмажувати 1 хвилину.

Після цього на кожну котлету викласти приблизно по 1 ч. ложці кетчупу чи томатного соусу.

Зверху викласти по кружечку ковбаси.

На ковбасу викласти по пластинці сиру.

Накрити сковороду кришкою і продовжувати готувати котлети на невеликому вогні ще 2-3 хвилини, до підрум'янювання низу котлети та розплавлення сиру.

Картопляні котлети з ковбасою та сиром готові. Їх можна перекладати на тарілку та подавати.

Також ми розповідали про ліниві пиріжки з хліба.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Органічне землеробство принципи вирощування Без хімікатів
Органічне землеробство: принципи вирощування, плюси й мінуси такого господарства
2 хв на прочитання6 годин тому
Рецепт смачного сніданку Як приготувати швидку страву
Рецепт смачного сніданку з лаваша : він точно здивує вас своєю простотою приготування
1 хв на прочитання9 годин тому
Виростити печериці Домашні гриби
Як виростити гриби вдома: свіжі печериці на столі цілий рік
1 хв на прочитання12 годин тому
Зображення згенероване ШІ
Глазур для пасок: розкішний рецепт без сирих білків і желатину
1 хв на прочитання19 годин тому
Пісні страви: шоколадно-банановий торт-пиріг – покроковий рецепт
1 хв на прочитанняВчора
Українська с/г продукція може повністю замінити російську на європейському ринку - Соломчук
2 хв на прочитанняВчора
Рецепт смачного шашлику із телятини: з медом та часником
2 хв на прочитанняВчора
Український агросектор став об’єктом негативних міфів, які не мають економічного підґрунтя, - Сольський
2 хв на прочитанняВчора
Більше з GreenPost
Режим економії вуличного освітлення в Одесі
Вуличне освітлення в Одесі - в режимі економії
1 хв на прочитання16 хвилин тому
Вітрова електростанція на Полтавщині. Фото ілюстративне
Для будівництва вітрової електростанції на Полтавщині виділять 47 тис. га
1 хв на прочитання56 хвилин тому
Привласнили майже 25 мільйонів гривень на будівництві Палацу спорту.
Під час будівництва Палацу спорту у Тернополі директор "наварив" 25 млн грн
1 хв на прочитання2 години тому
Заборона продажу одноразових електронних сигарет
Уже з наступного місяця Польща може бути заборонити продаж одноразових електронних сигарет
1 хв на прочитання3 години тому
Саудівська Аравія очолить Комісію зі становища жінок ООН 
1 хв на прочитання4 години тому
На Рівненщині затримали злочиців, які самовільно зрубали деревини на майже 90 тис. грн
1 хв на прочитання5 годин тому
На Полтавщині вигоріли майже 300 га сухостою: як діяти у разі лісових, степових та торф’яних пожеж
1 хв на прочитання6 годин тому
День бур'янів: чи такий страшний бурʼян, як його малюють?
4 хв на прочитання7 годин тому