Картопляна запіканка з пивом — простий і оригінальний рецепт

Таке пиво можна вживати хоч щодня — бо воно з картоплею! І, повірте, у такому вигляді воно набагато смачніше! Картопляна запіканка з пивом — простий і оригінальний рецепт.

Інгредієнти:

картопля — 2 кг;

цибуля — 1 кг;

масло — 200 г;

пиво — 1 скл.;

сметана — 1 скл.;

твердий сир — 200 г;

сіль, перець, часник, мускатний горіх — до смаку.

Приготування.

Картоплю почистити і нарізати пластинами. Цибулю нашаткувати та підрум’янити на маслі.

Приготувати соус: пиво зі сметаною посолити, додати перець, тертий мускатний горіх, подрібнений часник, всипати тертий сир.

У сотейник покласти шарами картоплю, цибулю, знову картоплю (зверху має бути шар цибулі), залити соусом і запікати 1,5–2 год.

 Більше новин читайте на GreenPost.