Догори
Дати відгук

Картопляна бабка (запіканка) з куркою — проста у приготуванні, але надзвичайно смачна та ситна

Подавати можна як у формі, так і перевернувши її та виклавши на таріль.

2 хв на прочитання21 Травня 2024, 07:32
Фото: «Їжа легко» Фото: «Їжа легко»
Поділитись:

Картопляна бабка (запіканка) з куркою — страва проста у приготуванні, але надзвичайно смачна та ситна.

Інгредієнти:

картопля — 5 шт.;

грудка куряча — 200 г;

олія соняшникова — 2 ст. л.;

масло вершкове — 1 ст. л.;

сметана — 2 ст. л.;

борошно пшеничне — 2 ст. л. + 0,5 ст. для посипання форми;

цибуля ріпчаста — 1 шт. (або 2 шт. середніх);

сіль за смаком;

перець чорний мелений — за смаком;

приправа для курки — за смаком.

Приготування.

Картоплю почистити, промити. Цибулю почистити, розрізати навпіл.

Картоплю і половину цибулі натерти на дрібній тертці, частину соку, що виділився, злити, але не весь, аби бабка не була сухою.

Другу частину цибулі нарізати дрібними кубиками. Куряче філе також нарізати кубиками. У сковороді розігріти олію. Викласти у сковороду цибулю та куряче філе.

Обсмажити куряче філе з цибулею, помішуючи близько 5 хвилин на сильному вогні. У процесі обсмажування інгредієнти посолити, поперчити, посипати улюбленими приправами.

У миску з тертою картоплею перекласти зі сковороди обсмажене куряче філе з цибулею, додати сметану, борошно.

Перемішати, за необхідності досоливши картопляну масу.

Форму для запікання змастити вершковим маслом і присипати борошном так, щоб дно і стінки форми були добре оброблені.

Викласти картопляну масу у підготовлену форму, розрівняти поверхню.

Запікати картопляну бабку в духовці, попередньо розігрітій до 200 °С, 40-45 хвилин, до рум'яної скоринки.

Подавати картопляну бабку з куркою слід у гарячому вигляді. Подавати страву можна як у формі, так і перевернувши її та виклавши бабку на таріль.

Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Фото: Телеграм-канал «Садівник»
Клен гостролистий Глобозум — дерево для поодиноких, алейних і групових посадок (ФОТО)
1 хв на прочитання17 Червня 2024
Любовний гороскоп на 17 червня 2024 року
Прислухайтеся до свого серця: любовний гороскоп на 17 червня 2024 року
2 хв на прочитаннягодина тому
Випадки укусу змії
На Закарпатті зафіксовано одинадцятий випадок укусу змії
1 хв на прочитання3 години тому
Викинув собаку з вікна, а кішку замкнув у розпеченій духовці
У Польщі чоловік викинув собаку з вікна, а кішку замкнув у розпеченій духовці
1 хв на прочитання5 годин тому
Перевозив майже 40 кубометрів деревини: вирішується питання про накладення арешту
1 хв на прочитання6 годин тому
В Одесі фіксують збільшення кількості водяних вужів та полозів
2 хв на прочитання8 годин тому
Виявлено нові місця проживання червонокнижного ховраха крапчастого у НПП «Північне Поділля»
1 хв на прочитання9 годин тому
Ніяково займатися сексом при собаці чи кішці: фахівці розповіли, в чому справа і що робити
5 хв на прочитання13 годин тому